Главная / Каталог рецептов / Молочные продукты / Сыр / Мука и тесто / Шоколад / Сгущенка / Маскарпоне / Блинный торт с маскарпоне

Блинный торт с маскарпоне

Приготовил: Даша Петрова

04.11.2015
Время приготовления: 40 мин

Рецепт приготовления блинного торта с маскарпоне понравится всем тем, кто жить не может без домашней выпечки, которая, к тому же, может быть настолько разнообразной! Попробуйте, очень нежно!

Описание приготовления:

Красивый, оригинальный и очень аппетитный, блинный торт с маскарпоне в домашних условиях понравится и вам, и вашим друзьям! Потрясающее сочетание нежнейшего маскарпоне с пряным привкусом коньяка в тесте и ароматного кофейного ликера в начинке просто сводит с ума! Вкусно, нежно и аппетитно. Попробуйте!

Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Молочные продукты / Сыр / Мука и тесто / Шоколад / Сгущенка / Маскарпоне
Блюдо: Выпечка / Торты / Блинный торт

Ингредиенты:

Мука — 2 Стакана
Сахар — 3 Ст. ложки (для блинов)
Коньяк — 2 Ст. ложки (для блинов)
Масло растительное — 3 Ст. ложки
Яйца — 5 Штук
Молоко — 2 Стакана
Маскарпоне — 600 Грамм
Сгущенка — 200 Грамм
Какао-ликер — 3 Ст. ложки
Шоколад — 100 Грамм (1 плитка для измельчения и украшения)

Количество порций: 4-5

Как приготовить "Блинный торт с маскарпоне"

1. Для начала, конечно же, выпекаем блины. Взбиваем до однородности яйца, добавим к ним сахар и коньяк, перемешаем. Далее добавим молоко и масло, а затем понемногу всыпаем муку.

2. Из этого теста выпекаем тонкие красивые блины. Складываем из друг на друга и оставляемм остывать.

3. Тем временем сделаем начинку. Маскарпоне взбиваем в блендере, пока не получите пышную воздушную массу. Далее понемногу, не прекращая взбивать венчиком, добавим сгущенку и какао-ликер. Получится пышный крем. Им мы смазываем каждый блин, наслаивая их друг на друга.