Сезонные рецепты:
Сметанный торт за 15 минут!
Торт "Сметанник" на сковороде
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Торт без выпечки - лучший вариант для тех, у кого нет доступа к духовке. Посмотрите, как приготовить торт "Сметанник" на сковороде - отличную альтернативу слоеным тортам с испеченными коржами.
Описание приготовления:
Сметанный крем хорош тем, что его легко приготовить и он отлично пропитывает любой вид коржей. Для приготовления такого крема советую вам брать более жирную сметану, так как ее будет легче взбить в густой крем. Сахар для крема можно заменить сахарной пудрой - так крем станет более нежным и воздушным. Обязательно выпекайте коржи на умеренном огне, чтобы тесто пропеклось, но не подгорело.Состав / Ингредиенты:
- Мука 350-380 грамм
- Сметана 20% 200 грамм
- Сметана (в крем) 600 грамм
- Сахар 380 грамм (200г в тесто, 180г в крем)
- Разрыхлитель 1 ч. ложка
- Печенье 10-15 штук (для украшения)
Количество порций
6
Как приготовить "Торт "Сметанник" на сковороде"
1. Приготовьте тесто: сметану 20% жирности перемешайте с сахаром. В отдельной миске смешайте просеянную муку с разрыхлителем. Добавьте сухие ингредиенты к сметане и перемешайте.
2. Замесите мягкое эластичное тесто. Разделите тесто на 8 частей, каждую скатайте в шарик. На присыпанной мукой поверхности раскатайте каждый шарик в круг диаметром 20-22 см.
3. Из обрезков также скатайте шарики и раскатайте их в круг. Выпекайте коржи на сухой сковороде на умеренном огне по 2-3 минуты с каждой стороны. Для крема взбейте миксером сметану с сахаром.
4. Получившимся кремом смажьте коржи и соберите торт, также смазав бока и верх торта. Для украшения раскрошите печенье и обсыпьте им бока и верх торта. Оставьте торт в холодильнике на ночь. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Торт "Сметанник" на сковороде
4.7
7
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
19.01.2020 09:10 
Сметанник - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов