Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Торты / Бисквит / Сметанник / Торт "Сметанник" со сгущенкой

Торт "Сметанник" со сгущенкой

Приготовил : Антон Сорока

28.10.2016
Время приготовления: 12 ч. 0 мин

Нежный и сочный торт, который покорит всех в вашей семье: от мала до велика. Готовится он просто, а продукты недорогие и доступные, приступаем к рецепту, как приготовить торт "Сметанник" со сгущенкой.

Описание приготовления:

Этот десерт один из самых простых и доступных по цене. Все делается очень просто: сперва замешиваем тесто и выпекаем бисквит, а после этого разрезаем коржи и перемазываем их кремом. Блюдо можно украсить тем же кремом сверху и посыпать бисквитной крошкой, либо покрыть шоколадной глазурью.

Назначение: На праздничный стол

Основной ингредиент: Молочные продукты / Тесто / Сметана / Бисквитное тесто

Блюдо: Выпечка / Торты / Бисквит / Сметанник

Состав / Ингредиенты:

Мука 2 Стакана
Сахар 1,5 Стакана
Сгущенка 200 Грамм
Какао 2 Ст. ложки
Яйцо 2 Штуки
Сметана 250 Грамм
Сода 1 Чайная ложка
Масло 250 Грамм
Сахарная пудра 250 Грамм

Количество порций 1

Как приготовить "Торт "Сметанник" со сгущенкой"

Торт "Сметанник" со сгущенкой - фото шаг 1

1. В миску вбиваем яйца, добавляем сахар и перетираем. В отдельной миске смешиваем 100 миллилитров сгущенки с какао, перемешиваем и добавляем к яично-сахарной массе, также добавляем сметану и соду, гашенную уксусом. Все тщательно перемешиваем.

Торт "Сметанник" со сгущенкой - фото шаг 2

2. Муку заранее просеиваем и постепенно вводим к жидкой массе. Разделяем тесто на 2 части, первую выливаем в форму, смазанную маслом и выпекаем в духовом шкафу при температуре 180 градусов до готовности, тоже проделываем и со второй.

Торт "Сметанник" со сгущенкой - фото шаг 3

3. Готовые коржи остужаем, после чего каждый разрезаем на 2 части, всего получается 4 коржа.

Торт "Сметанник" со сгущенкой - фото шаг 4

4. Для крема немного подтапливаем масло и смешиваем его с сахарной пудрой, добавляем 100 миллилитров сгущенки и миксером взбиваем, отправляем в холодильник на полчаса.

Торт "Сметанник" со сгущенкой - фото шаг 5

5. Готовые коржи перемазываем кремом, также смазываем верх, у торта обрезаем края и перетираем обрезки в крошку, посыпаем верх и края. Отправляем готовый торт в холодильник на ночь для пропитывания.

Оценить рецепт Торт "Сметанник" со сгущенкой