В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Сметанник со сгущенкой
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Побалуйте себя вкусненьким. Этот очень нежный и сладкий сметанник со сгущенкой можно подать к чаю или кофе, он украсит и дополнит любой обед и даже сможет стать частью праздничного стола!
Описание приготовления:
Сметанник готовится просто, зато его получается много, хватит на целое семейство! Мне нравится разнообразить его немного, поэтому, чтобы приготовить сметанник со сгущенкой, я добавляю немного какао в часть теста. Тогда коржи получаются разноцветными и в разрезе торт выглядит просто замечательно! Не бойтесь количества сахара, это нормально, учитывая объемы торта и количество сметаны.Смотрите, как приготовить сметанник со сгущенкой.
Состав / Ингредиенты:
- Сливочное масло 100 грамм
- Яйцо 2 штуки
- Банка сгущенки 1 штука
- Мука 1,5 стакана
- Какао 1-1,5 ст. ложки
- Сода 1 ч. ложка
- Уксус 9% 1 ч. ложка
- Сметана 700-800 грамм
- Сахар 3 стакана
Количество порций
10
Как приготовить "Сметанник со сгущенкой"
Растопите сливочное масло, только не доводите до кипения.
Миксером на небольшой скорости, взбейте яйца, добавьте растопленное масло и влейте постепенно сгущенку.
Погасите соду уксусом, добавьте в тесто.
Подсыпайте небольшими порциями муку и взбивайте на маленькой скорости до однородности массы.
Разогрейте духовку до 170 С.
Половину теста вылейте в форму и отправьте запекаться на 15-20 минут.
Проверяйте коржи зубочисткой — она должна выходить сухой.
Во вторую половину теста добавьте какао и перемешайте.
Испеките второй шоколадный корж точно также.
Пока коржи остывают, приготовьте крем.
Смешайте сахар со сметаной.
Тщательно размешайте (можно миксером) до полного растворения сахара.
У меня коржи получились достаточно толстыми, чтобы их можно было разрезать пополам.
Первый слой - шоколадный корж.
Смажьте кремом, потом сверху уложите белый корж.
И так далее, пока коржи не закончатся.
Готовый сметанник со сгущенкой можете посыпать крошкой из обрезков коржей.
Чтобы торт пропитался, отправьте его в холодильник часиков на 6-8.
Приятного чаепития!
Оценить рецепт Сметанник со сгущенкой
4.5
30
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Быстрый торт на сковороде со сгущенкой
Вафельный торт из сметаны и сгущенки
Нежный сметанник
Торт "Сметанник" на сковороде
Сметанник на скорую руку
Торт "Сметанник" классический
Пирожное "Сметанник"
Сметанник по ГОСТу
Блинный торт со сметаной и сгущенкой
Торт сметанный классический рецепт
Торт "Графские развалины" со сметаной
Торт "Быстро и вкусно"
Комментарии :
Ole4ka24 
18.11.2020 20:30
Торт получился очень нежным, пальчики оближешь. Муж с дочками оценили, смели за один вечер. Забираю в копилочку.
Сметанник - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов