Главная / Каталог рецептов / Молочные продукты / Сметана / Сгущенка / Торт "Сметанник" без выпечки (на скорую руку)

Торт "Сметанник" без выпечки (на скорую руку)

Приготовил: Ольга Матвей

30.11.2017
Время приготовления: 6 ч. 0 мин

Хочу поделиться с вами отличным рецептом торта и рассказать, как приготовить торт "Сметанник" без выпечки (на скорую руку) - нежную и воздушную выпечку со сметанным кремом для большой компании.

Описание приготовления:

Для приготовления такого торта лучше всего взять квадратное сахарное печенье двух видов - классическое и шоколадное. Таким образом торт получится очень красивым, а "коржи" хорошо пропитаются сметанным кремом. Для крема можно процедить сметану или использовать загуститель, чтобы масса получилась достаточно густой. По желанию выкладывайте печенье в один слой, но тогда смазывайте его меньшим количеством крема - он хорошо пропитывает печенье. Украсить торт можно крошкой из печенья или измельченными орехами.

Назначение: На праздничный стол / На скорую руку
Основной ингредиент: Молочные продукты / Сметана / Сгущенка
Блюдо: Выпечка / Торты / Без выпечки / Сладкое

Ингредиенты:

Сахарная пудра — 200 Грамм
Сметана — 1 Литр
Сгущенка — 2 Ст. ложки
Печенье — 1,2 Килограмма
Загуститель для сметаны (пакетик) — 3 Штуки

Количество порций: 6

Как приготовить "Торт "Сметанник" без выпечки (на скорую руку)"

Торт "Сметанник" без выпечки (на скорую руку) - фото шаг 1

1. Сметану взбейте на средней скорости в течение 1 минуты с помощью миксера. Добавьте сахарную пудру или сахар и снова взбейте миксером.

Торт "Сметанник" без выпечки (на скорую руку) - фото шаг 2

2. Добавьте загуститель для сметаны или загуститель для сливок, перемешайте миксером до загустения. Немного печенья измельчите блендером, скалкой или толкушкой – отдельно два вида.

Торт "Сметанник" без выпечки (на скорую руку) - фото шаг 3

3. На дно формы выложите немного крема, сверху – слой печенья. Второй слой печенья смажьте тонким слоем сгущенки, скрепите с первым слоем печенья и обильно смажьте кремом. Повторите процедуру с оставшимся кремом и печеньем, чередуя виды печенья.

Торт "Сметанник" без выпечки (на скорую руку) - фото шаг 4

4. Смажьте торт кремом со всех сторон и посыпьте крошкой из печенья, сделав узор в виде ромба. Отправьте торт в холодильник на 5-6 часов. Приятного аппетита!