Шоколадно-вишневый торт со сливками
Торт с вишней и сливками
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Домашний, несложный в процессе и очень аппетитный тортик хочу предложить вам на заметку. Сочетание шоколадных коржей, легкого сливочного крема и вишенок просто фантастическое! Только попробуйте!
Описание приготовления:
Перед вами классный способ, как приготовить торт с вишней и сливками. Это чудесный пример простой, но аппетитной выпечки. В данном случае используются шоколадные коржи, но при желании можно испечь и ванильный бисквит, например. Если тортик только для взрослых, то к вишням и в крем можно добавить пару ложек любимого алкоголя для пикантности.Состав / Ингредиенты:
- Сахар 1.5 стакана
- Мука 1.5 стакана
- Какао 0.5 стакана
- Кефир 3/4 стакана
- Растительное масло 1/3 стакана
- Кофе 1/2 стакана
- Ванильный экстракт 1 ч. ложка
- Соль 1/3 ч. ложки
- Яйцо 1 штука (+ 1 белок)
- Разрыхлитель 1 ч. ложка
- Вишня 3 стакана (без косточек)
- Кукурузный крахмал 1 ч. ложка
- Сахарная пудра По вкусу
- Сливки 2 стакана (+ сахарная пудра по вкусу)
Количество порций
6
Как приготовить "Торт с вишней и сливками"
1. Для начала займемся тестом. Соедините сахар, муку, какао, разрыхлитель и соль, перемешайте. Отдельно взбейте яйцо и белок, кефир, масло и ванильный экстракт. Влейте в сухие ингредиенты и перемешайте. Заварите кофе, влейте его тонкой струйкой в тесто, постоянно помешивая. Разделите тесто пополам и испеките два коржа в разогретой до 200 градусов духовке.
2. Вымойте вишни, обсушите, удалите косточки. Выложите в небольшой сотейник.
3. Добавьте крахмал и немного сахарной пудры. Если используете свежие вишни, а не замороженные, то добавьте еще чуточку воды. Поставьте на огонь. После закипания уварите на медленном огне до мягкости (минут 10-13).
4. Готовые вишни снимите с огня и остудите. Охлажденные сливки соедините с сахаром или пудрой по вкусу, взбейте до пиков.
5. Можно собирать тортик. Выложите корж, смажьте его частью крема.
6. Распределите ровным слоем вишни. Потом снова корж, крем и ягоды.
7. Вот такая красота! Чудесный тортик для всей семьи.
Оценить рецепт Торт с вишней и сливками
5.0
2
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
07.07.2017 06:30
Торты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов