В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Торт с курагой
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Торт с курагой по данному рецепту вас должен обязательно удивить! Это очень необычный торт, который иногда называют трухлявым пнем. Название необычное, однако скажу, что вкус этого торта великолепный!
Описание приготовления:
Торт с курагой делается достаточно просто. Ему необходима целая ночь, чтоб пропитаться. Кстати! Укрывать торт можно не только в бумагу для выпекания (пергамент), но и в полиэтиленовый пакет. Украшение для торта можно придумать самое разное. Здесь грибочки выпечены из теста (есть такая специальная формочка). Перед подачей для красоты и вкуса торт можно покрыть свежим слоем крема.желаю удачи!
Состав / Ингредиенты:
- Изюм 150 грамм
- Курага 150 грамм
- Чернослив 150 грамм
- Мука 3,5 стакана
- Сметана 1 стакан
- Яйцо 1 штука
- Сахар 1 стакан
- Сахар 3 ст. ложки
- Сода 0,5 ч. ложки
- Густая сметана 1 литр
Количество порций
8
Как приготовить "Торт с курагой"
Сухофрукты хорошо промыть под проточной водой.
Курагу, изюм, чернослив, залить кипятком на пару минут. Затем их перекрутить через мясорубку. Все крутить по отдельности.
Готовим тесто. Для этого в отдельной глубокой миске взобьем 1 яйцо, постепенно добавим сахар, соль, соду, муку.
Замесить тесто (как на пельмени).
Затем тесто разделим на 8 частей.
Первый кусочек раскатать в прямоугольник. Затем на его поверхность равномерно нанесем чернослив и закатаем в рулет. Тоже самое сделаем и со следующим. С черносливом сделаем всего 2 рулетика.
С курагой и изюмом сделать по три рулетика.
Всего получится 8 рулетиков.
Рулетики выпечь в духовке до румяной корки и остудить.
Рулетики нарезать кусочками.
На крем взбить густую сметану вместе с сахаром.
Глубокую форму для выпекания торта застелем бумагой для выпекания и обмажем ее со всех сторон кремом.
В форму плотно друг к другу уложить кусочки рулетиков и залить кремом.
Далее выложить второй слой и снова залить кремом, затем выложить третий слой рулетиков с изюмом. Верхний слой особенно тщательно смазать кремом.
Торт полностью укрыть бумагой и убрать в холодильник на ночь.
Утром снять бумагу, а торт аккуратно перевернуть в блюдо. Бумагу выкинуть.
Торт украсить.
Оценить рецепт Торт с курагой
4.6
34
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Комментарии :
Юлия Никандрова 
18.01.2018 18:01
Не знаю почему, но у меня торт получился сухой. Я расстроилась. Больше печь не буду
Торты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ