Постный торт "Птичье молоко"
Торт без яиц
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Предлагаю ваему вниманию очень простой рецепт торта без яиц. Десерт понравится как вегетарианцам, так и тем, кто пост соблюдает. Смотрим и записываем.
Описание приготовления:
Сразу оговорюсь, торт не совсем постный, в нем есть сметана. Но зато нет яиц. Для приготовления торта без яиц нам понадобится сметана средней жирности, мед жидкий, муки стакана 2,5 или 3,5. Я еще добавляю кураги и чернослива между готовыми слоями. Получается по сути медовик без яиц. Смотрим рецепт.Состав / Ингредиенты:
- Масло сливочное 100 грамм
- Сахар 0,75 стакана
- Мед 2 ст. ложки
- Сметана 2 ст. ложки
- Сода 1,5 ч. ложки
- Мука 3 стакана
- Сметана 600 грамм (для крема)
- Сахар 0,5 стакана (для крема)
- Ванильный сахар 1 ч. ложка
- Сухофрукты По вкусу
Количество порций
6
Как приготовить "Торт без яиц"
Подготовьте ингредиенты.
Берем кастрюльку, наливаем туда воды и ставим на огонь. Когда вода закипит, сверху водружаем миску. Теперь в миску кладем масло и ждем, пока оно растает. Добавляем сахар и мёд. Хорошо перемешиваем.
Сюда же выливаем сметану и высыпаем 1 стакан муки. Тщательно всё перемешиваем. Добавляем соду гашеную и снимаем с бани.
Добавляем понемногу муку и замешиваем тесто, когда оно остынет. Делим его на пять частей (примерно равных).
Заверните тесто в пленку, отправьте в холодильник на 20 минут. Потом разогрейте духовку, раскатайте тесто на пергаменте, проколите вилкой, чтобы тесто не вздулось.
Выпекать каждый корж нужно примерно 3-6 минут – смотрите по своей духовке. Коржи для торта без яиц сначала очень мягкие, поэтому сразу снимать их с пергамента не стоит. Обрежьте их, обрезки потом для посыпки пригодятся.
Сухофрукты предварительно замочите, потом сделайте крем (из сметаны, сахара и ванильного сахара). Мажем коржи, посыпаем сухофруктами.
Точно также с курагой.
Сверху крема побольше намажьте.
Измельчите обрезки и посыпьте сверху торт без яиц.
Потом на пару часов холодильник и готово! Приятного аппетита!
Вот так.
Оценить рецепт Торт без яиц
4.6
22
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Торты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов