Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Торты / Торт с кремом-чиз

Торт с кремом-чиз

Приготовил : Юлия

19.03.2020
Время приготовления: 19 ч. 0 мин

Торт с кремом-чиз — один из самых вкусных и востребованных. И не зря! Творожный сыр в составе разбавляет приторную сладость крема, что очень положительно сказывается на вкусе. Попробуйте и вы!

Описание приготовления:

При приготовлении такого торта ананасы можно заменить на консервированные персики, бананы или клубнику. Вместо ванильных коржей можно использовать шоколадные. Тоже будет очень вкусно!

Назначение: На праздничный стол

Основной ингредиент: Молочные продукты / Сыр / Тесто / Бисквитное тесто / Сливочный сыр

Блюдо: Выпечка / Торты

Состав / Ингредиенты:

Яйцо 6 Штук
Сахар 200 Грамм
Мука 150 Грамм
Разрыхлитель 1/2 Чайных ложки
Сливки 550 Грамм (от 33% жирности)
Сыр творожный 550 Грамм
Сахарная пудра 5 Ст. ложек
Ананасы 1 Банок (консервированные)

Количество порций 10

Как приготовить "Торт с кремом-чиз"

Для приготовления торта первым делом необходимо приготовить бисквит. Для приготовления бисквита подготовьте все необходимые ингредиенты.

Взбейте яйца с сахаром в пышную массу. При взбивании масса увеличится в объеме и станет светлее. Затем аккуратно вмешайте с помощью венчика просеянную муку с разрыхлителем.

Готовое тесто перелейте в форму для выпечки диаметром 20-22 см. Поставьте в духовку разогретую до 180 градусов на 40-50 минут.

Готовый бисквит извлеките из формы, остудите и дайте ему отлежаться, чтобы его было удобнее резать. Разрежьте бисквит на 4 коржа.

Для начинки возьмите охлажденные сливки жирностью не менее 33%. Творожный сыр заранее извлеките из холодильника, чтобы он стал комнатной температуры. Консервированные ананасы извлеките из банки. Сироп не выливайте, а пропитайте им бисквитные коржи.

Для приготовления крема взбейте сливки с сахарной пудрой в пышный и стабильный крем. Затем подмешайте в него творожный сыр.

Коржи прослоите кремом. Выложите ананасы.

Соберите весь торт. Обмажьте его кремом со всех сторон.

Готовый торт украсьте по своему вкусу и праздничному событию. Можно просто обсыпать торт бисквитной крошкой. Поставьте торт в холодильник на несколько часов, чтобы он хорошо пропитался и застыл.