Бисквитный торт с крем-чизом

Юлия

28.02.2020
Время приготовления: 19 ч.

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Если предстоит подготовка к празднику или любому другому торжественному событию, то предлагаю приготовить на десерт этот вкусный и нежный торт. Крем-чиз идеально подходит для прослойки бисквитов.

Описание приготовления:

Сам по себе крем-чиз очень вкусный и нежный. И его вполне хватает для прослойки торта. Но для разнообразия вкуса можно добавить в прослойку любые ягоды или фрукты. Получается очень вкусно!

Назначение: На праздничный стол

Основной ингредиент: Молочные продукты / Сыр / Тесто / Бисквитное тесто / Сливочный сыр

Блюдо: Выпечка / Торты / Бисквитный торт

Состав / Ингредиенты:

Сливочное масло 80 грамм
Молоко 160 грамм
Сода 1 щепоток
Ванилин 1 щепоток
Сливки 650 грамм (от 33% жирности)
Сахарная пудра 5-6 ст. ложек
Сыр творожный 400 грамм
Яйца 4 штуки
Сахар 230 грамм
Мука 230 грамм

Количество порций 10

Калорийность

231 ккал

Калорийность

7 г

Белки

10 г

Жиры

26 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Бисквитный торт с крем-чизом"

Бисквитный торт с крем-чизом - фото шаг 1

Для приготовления бисквита подготовьте все необходимые ингредиенты. Муку просейте через сито, чтобы насытить кислородом.

Бисквитный торт с крем-чизом - фото шаг 2

В чаше для взбивания соедините яйца с сахаром и взбейте на максимальной скорости в пышную пену.

Бисквитный торт с крем-чизом - фото шаг 3

Молоко вместе со сливочным маслом доведите до кипения, чтобы масло растаяло. Муку соедините с содой и ванилином.

Бисквитный торт с крем-чизом - фото шаг 4

К взбитым яйцам в 3-4 приема подмешайте мучную и молочную массу. Тесто замешивайте вручную венчиком. Готовое тесто перелейте в форму для выпечки (диаметром 20 см.). Поставьте в духовку разогретую до 180 градусов на 45-60 минут. Готовый бисквит извлеките из формы и остудите. Для торта разрежьте бисквит на 3-4 коржа.

Бисквитный торт с крем-чизом - фото шаг 5

Для приготовления крема взбейте сливки с сахарной пудрой в устойчивый крем. Отложите немного крема для внешней поверхности торта.

Бисквитный торт с крем-чизом - фото шаг 6

К большей части крема подмешайте сливочный творожный сыр.

Бисквитный торт с крем-чизом - фото шаг 7

Бисквитные коржи пропитайте любым сиропом или просто водой и прослоите готовым кремом с сыром.

Бисквитный торт с крем-чизом - фото шаг 8

Соберите торт полностью.

Бисквитный торт с крем-чизом - фото шаг 9

Обмажьте верх и бока торта отложенным кремом из сливок. Украсьте готовый торт по своему вкусу. Поставьте торт в холодильник на несколько часов, чтобы он пропитался и застыл. Приятного чаепития!

Оценить рецепт Бисквитный торт с крем-чизом