Сливочный торт с глазурью
Торт с глазурью
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
На мой взгляд шоколадный десерт – это беспроигрышный вариант. Ну кто не любит шоколад? Если вы ломаете голову над угощением для праздничного ужина, тогда рекомендую, как приготовить торт с глазурью.
Описание приготовления:
Вкусный и невероятно шоколадный торт – это мечта любого. Такой десерт хорошо подойдет для торжественных мероприятий или для скромных посиделок с друзьями за чашкой чая. Основу для торта можете сделать самостоятельно (расскажу в рецепте) или купить готовую, например, бисквитную.Состав / Ингредиенты:
- Яйца 8 штук
- Сливки 150 грамм
- Сливочное масло 50 грамм
- Сахарная пудра 150 грамм
- Мука пшеничная 125 грамм
- Кукурузный крахмал 80 грамм
- Амаретто 3 ст. ложки (2 столовые ложки для теста, 1 столовая ложка для глазури)
- Какао 2 ст. ложки
- Шоколад 125 грамм
Количество порций
8
Калорийность
304 ккал
Калорийность
11 г
Белки
11 г
Жиры
36 г
Углеводы
Как приготовить "Торт с глазурью"
1. В миску влейте 150 грамм сливок, добавьте сахарную пудру и взбейте немного венчиком (около 5 минут). Отделите белки от желтков и взбейте последние. Затем смешайте со сливками.
2. Просейте муку и смешайте ее с крахмалом, добавьте сыпучие ингредиенты к взбитым сливкам и желткам, затем хорошенько перемешайте и влейте Амаретто.
3. В другой миске взбейте яичные белки до образования крепких пиков, затем аккуратно переложите их в миску к тесту.
4. Лопаткой сверху вниз перемешайте тесто, чтобы получилась однородная консистенция. Разделите его на 2 части.
5. Добавьте во вторую часть теста какао-порошок и снова перемешайте.
6. В форму для выпечки влейте 2 столовые ложки белого теста и отправьте ее в разогретый до 180-200 градусов духовой шкаф на 2 минуты.
7. Затем достаньте форму и влейте еще 2 столовые ложки коричневого теста, снова отправьте на 1-2 минуты. Продолжайте выпекать коржи, пока не закончится тесто.
8. Достаньте форму, когда пропекся последний корж и аккуратно переложите всю заготовку на тарелку.
9. В сотейник выложите шоколад, добавьте Амаретто и размягченное сливочное масло, растопите содержимое сотейника, затем остудите в течение 10 минут.
10. Смажьте торт приготовленной глазурью, затем сливками нарисуйте улитку. Зубочисткой или спичкой протяните от центра до края, нарисовав паутинку.
11. Готовый торт настаивайте в холодильнике несколько часов, а затем подавайте к столу.
Оценить рецепт Торт с глазурью
5.0
2
Похожие рецепты:
Шоколадный муссовый торт с зеркальной глазурью
Шоколадный торт со сливочной глазурью
Муссовый вишневый торт с зеркальной глазурью
Красивый торт
Шоколадный торт с пахтой и сахарной глазурью
Шоколадный торт в шоколадной глазури
Бисквит с шоколадной глазурью
Фисташковый торт с марципаном и шоколадной глазурью
Категории рецепта
Торты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов