Торт из заварного крема
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Выпечка с заварным кремом (торты, пирожные, кексы) – это вкусный десерт для угощения. А пробовали ли вы выпечку на основе такого крема? Расскажу о том, как приготовить торт из заварного крема.
Описание приготовления:
Вы удивитесь узнав, что для приготовления не выпекают отдельно коржи, и не варят крем. Этот торт тает во рту. Уверяю вас, что такого нежного и деликатного десерта вам еще не приходилось пробовать. Подавайте торт только после охлаждения, щедро украсив его сахарной пудрой.Состав / Ингредиенты:
- Апельсин 1 штука (цедра)
- Молоко 0,5 литра
- Мука 115 грамм
- Сливочное масло 125 грамм
- Яйца 4 штуки
- Сахарная пудра 130 грамм (+1 столовая ложка )
- Экстракт ванили 1 ч. ложка
Количество порций
8
Калорийность
282 ккал
Калорийность
6 г
Белки
16 г
Жиры
28 г
Углеводы
Как приготовить "Торт из заварного крема"
1. Отделите белки от желтков, переложите желтки в чашу миксера, добавьте апельсиновую цедру, сахарную пудру и взбивайте до появления пены, влейте растопленное сливочное масло комнатной температуры, перемешайте. Просейте порционно муку, в отдельной кастрюле соедините молоко с ванилью и подогрейте, но не кипятите, затем влейте тонкой струйкой в чашу. Получится жидкая масса.
2. В отдельной миске взбейте куриные белки с ложкой сахарной пудры до образования мягких пиков. С помощью лопатки вмешайте белки в чашу миксера к остальным ингредиентам (порционно).
3. Форму для выпечки застелите пергаментом, вылейте в нее подготовленный крем и отправьте в разогретый до 150 градусов духовой шкаф на 45-60 минут.
4. Если на поверхности образовалась корочка, а вы толкнете форму и заметны волны, значит торт уже готов. Достаньте форму и оставьте для остывания.
5. Полностью остывший торт достаньте из формы, украсьте его сахарной пудрой и при желании обрежьте неровные края.
6. Получается трехслойные торт с прослойкой из заварного крема. Наслаждайтесь нежным десертом.
Оценить рецепт Торт из заварного крема
5.0
5
Похожие рецепты:
Заварной торт
Быстрый торт на сковороде с заварным кремом
Торт "Фрезье"
Торт из печенья с заварным кремом
Фруктовый торт с масляно-заварным кремом
Торт "Крокембуш"
Чародейка
Торт "Наполеон" классический (из домашнего теста)
Блинный торт с заварным кремом и маком
Медовый торт в заварном тесте
Вафельный торт с заварным кремом
"Наполеон" классический
Комментарии :
наталья Мистрова 
20.10.2018 19:11
Сын хотел испечь данный торт и только перепортил продукты. Если внимательно почитать, что тут написано, автор видно половину рецепта решил засекретить. Муть полная!
Торты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов