Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Торты / Торт "Юлия"

Торт "Юлия"

Приготовил : Юлия Мальченко

30.09.2014
Время приготовления: 4 ч. 0 мин

Такой торт подойдет не только для праздничного стола - десертом вы сможете побаловать самых дорогих сладкоежек, которые заглянули к вам в гости. Приготовить его просто, а результат поражает!

Описание приготовления:

В крем для торта неплохо добавить орехи - так он получается более пикантным. Лучше всего использовать жаренный арахис или грецкие орехи. В разрезе торт получается красивым, а его вкус оценят даже самые капризные сладкоежки. Воздушный крем придаст еще большей легкости.

Назначение: На обед / Для детей / На праздничный стол

Основной ингредиент: Тесто / Яйца

Блюдо: Выпечка / Торты

Состав / Ингредиенты:

Яйца 4 Штуки
Сахар 400 Грамм
Мука 200 Грамм
Какао 2 Ст. ложки
Ванильный сахар 1 Ст. ложка
Сок свеклы 2 Ст. ложки
Белок 4 Штуки
Лимонная кислота 0,5 Чайных ложки
Арахис 1 Стакан

Количество порций 10

Как приготовить "Торт "Юлия""

1. Продуктов для приготовления торта "Юлия" в домашних условиях требуется немного. Итак, начинаем с приготовления коржей.

2. Отделяем желтки от белков и отдельно взбиваем белки с сахаром, после чего только вводим желтки и перемешиваем. В просеянную муку отправляем нашу массу и аккуратно перемешиваем.

3. Делим нашу массу на 3 части. В одну добавляем какао и отправляем выпекаться.

4. В другую - свекольный сок и также отправляем в форму и разогретую духовку.

5. А вот третью часть оставляем неокрашенной. И также выпекаем при температуре 180 градусов.

6. Пока выпекаются наши коржи, делаем крем: взбиваем сахар и белки, ставим на водяную баню и помешиваем. После этого еще раз хорошенько взбиваем, добавляем ванильный сахар.

7. Смазываем наши коржи, а верх украшаем из кондитерского шприца. Если нет времени возиться с оформлением, можно смазать кремом и посыпать крошкой. Я часто ля этого использую печенье.

Оценить рецепт Торт "Юлия"