Торт "Гусиные лапки"
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Торт "Гусиные лапки" готовит моя подруга. Это очень даже вкусный шоколадный торт, он украшен следами гусиных лапок. Наверное, у какой-то бабуси потоптались по торту гуси! Шутка, конечно!
Описание приготовления:
Торт "Гусиные лапки" можно делать из свежей, замороженной или вишни из компота. Ее обязательно нужно вымочить в коньяке или ликере. Бисквит печется тонкий, но его можно разрезать на две части и сделать больше слоев. Когда торт начинают разрезать обязательно нужно успеть взять себе кусочек, потому, что он мгновенно испаряется. Однажды я пробовала делать такой торт со взбитыми сливками. Тоже получилось вкусно, но глазурью его покрыть сложнее. Глазурь делайте на водяной бане или очень слабом огне. Успехов и приятного аппетита!Состав / Ингредиенты:
- Яйцо 4 Штуки (бисквит)
- Мука 120 Грамм (бисквит)
- Сахар 120 Грамм (бисквит)
- Масло 300 Грамм (крем)
- Сахарная пудра 235 Грамм (крем)
- Сливки 35% 100 Грамм (крем)
- Пакетик ванильного сахара 1 Штука (крем)
- Какао порошок 35 Грамм (крем)
- Коньяк 2 Ст. ложки (крем)
- Вишня замороженная без косточек 200-300 Грамм
- Коньяк 50 Грамм
- Шоколад 80 Грамм (глазурь)
- Масло 50 Грамм (глазурь)
- Тертый шоколад 30 Грамм (посыпка)
Количество порций
8
Как приготовить "Торт "Гусиные лапки""
Вишню замочить в коньяке на 4-5 часов.
Яйца взбить с сахаром, добавить муку и испечь бисквит.
Сахар и сливки смешайте, вскипятите, поварите до растворения сахара. Охладите, влейте коньяк.
Масло взбейте с какао.
Вливайте постепенно сливки с сахаром (комнатной температуры), взбивайте.
Бисквит уложите в разъемную форму.
Четверть крема отложите в корнетик для украшения.
На бисквит намажьте часть крема, на него выложите вишню, а на вишню оставшегося крема.
Торт охладить, поверхность покрыть глазурью.
Две столовых ложки глазури для украшения отложите в корнетик.
Бока торта смажьте кремом или глазурью, обсыпьте крошкой, бортик украсьте кремом из кондитерского мешка.
Нанесите узор в виде гусиных лапок.
Оценить рецепт Торт "Гусиные лапки"
4.2
16
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Двойное шоколадное печенье
Маффины с зеленью и сыром
Яблочный пирог "Янтарный"
Слоеные конвертики
Маффины с маком
Двойное шоколадное печенье
Маффины с зеленью и сыром
Яблочный пирог "Янтарный"
Слоеные конвертики
Маффины с маком
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Торты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов