В 2024 году Великий пост продлится с 18 марта по 4 мая.Торт "Гнездо глухаря"
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Очень необычный и эстетически привлекательный тортик. Шоколадно-ореховая начинка прекрасно сочетается с мягким и нежным тестом. Торт "Гнездо глухаря" легко украсит любое праздничное мероприятие!
Описание приготовления:
Хочу с вами поделится классическим рецептом приготовления торта "Гнездо глухаря". Такой торт можно приготовить, например на день рождение или на другой семейный праздник. Он и выглядит красиво и готовится очень легко. Если вы или ваши дети любите ,чтоб выпечка была очень сладкой, можете добавить чуть больше сахара, чем указано в данном рецепте. Так же хочу обратить внимание на муку. Муки используйте ровно столько, сколько возьмет тесто, главное не переборщить (тесто перестало липнуть к рукам - достаточно муки). Удачи в приготовлении!Состав / Ингредиенты:
- Мука пшеничная По вкусу (сколько возьмет тесто)
- Ванилин 1 Щепотка
- Маргарин 200 Грамм (сливочный)
- Яйца 2 Штуки
- Сахар 2 Стакана (1 - в крем, 1 - в муку)
- Сода 1 Чайная ложка (гашеная уксусом)
- Сметана 1 Литр (20%)
- Шоколад черный 100 Грамм
- Орехи 150 Грамм (миндаль и фундук)
- Масло сливочное 1 Ст. ложка
Количество порций
10
Как приготовить "Торт "Гнездо глухаря""
Для приготовления теста смешайте в одной емкости: маргарин, яйца, сахар, ванилин, соду гашенную уксусом и муку. Замешайте тесто. Готовое тесто кладем в холодильник на 1 час.
Пока тесто в холодильнике. Обжарьте на сковороде орешки.
Оторвите небольшой кусочек теста и вложите в него орешек.
Сформируйте шарик.
Присыпьте противень мукой, выложите на него шарики. Шарики не должны касаться друг друга, так как тесто еще поднимется. Отправьте шарики в духовку, выпекать до румяности.
Готовые шарики достаем и оставляем их остывать.
В отдельной емкости приготовим белую глазурь: смешайте сметану с сахаром, хорошенько перемешайте. В другой емкости приготовим черную глазурь: шоколад растопите на водяной бане, добавьте 1-2 ложки сметаны и сливочное масло, все перемешайте. Половину шариков обмакиваем в белой глазури, другую половину - в черной. Белые шарики кладем в середину тарелки, а черные выкладываем по краю.
Вот что получилось!
Готовый тортик можно присыпать тертым шоколадом. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Торт "Гнездо глухаря"
4.3,
всего
37
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Кекс из брокколи
Блинный пирог
Салат с куриной грудки
Пицца с тыквой, грушей и горгонзолой
Беляши домашние
Кекс из брокколи
Блинный пирог
Салат с куриной грудки
Пицца с тыквой, грушей и горгонзолой
Беляши домашние
Редакция рекомендует:
Торты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ