Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Торты / Бисквитный торт / Торт "День и ночь" из 90-х годов

Торт "День и ночь" из 90-х годов

18.01.2019
Время приготовления: 1 ч.

Любите сладости? Тогда этот рецепт специально для вас! Сегодня я расскажу как приготовить торт "День и ночь" из 90-х. Поверьте, тортик покорит вас с первого раза. Приступим к приготовлению!

Описание приготовления:

Прекрасный тортик, который отлично подойдет для торжества. Нежный, ароматный и очень сочный! Идеальное сочетание крема и коржей, торт прекрасно подходит к чаю и кофе. Рекомендую всем хозяйкам, которым наскучил медовик :)

Назначение: На праздничный стол

Основной ингредиент: Тесто / Бисквитное тесто

Блюдо: Выпечка / Торты / Бисквитный торт

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Кефир 100 мл
Сливочное масло 100 грамм
Сметана 300 грамм
Черный шоколад 30 грамм
Яйца 2 штуки
Сгущенное молоко 370 грамм
Вареная сгущенка 300 грамм (для крема )
Какао-порошок 2 ст. ложки
Мука пшеничная 200 грамм (для теста )
Соль 1 щепотка
Сода 1 ч. ложка

Количество порций 8

Калорийность

340 ккал

Калорийность

8 г

Белки

18 г

Жиры

34 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Торт "День и ночь" из 90-х годов"

Торт "День и ночь" из 90-х годов - фото шаг 1

Подготавливаем основные ингредиенты.

Торт "День и ночь" из 90-х годов - фото шаг 2

Яйца взбиваем с солью при помощи миксера, затем добавляем туда растопленное сливочное масло и кефир. Вводим в тесто просеянную муку, сгущенку и хорошенько все перемешиваем миксером, чтобы тесто было однородным.

Торт "День и ночь" из 90-х годов - фото шаг 3

Тесто делим на две части, в одну добавляем гашеную соду, а в другую какао-порошок. Тщательно перемешиваем и выпекаем коржи при температуре 180 градусов на протяжении 25 минут.

Торт "День и ночь" из 90-х годов - фото шаг 4

Приготовим крем. Для этого хорошенько взобьем ингредиенты для крема миксером до однородности.

Торт "День и ночь" из 90-х годов - фото шаг 5

Коржам даем остыть, затем разрезаем каждый на две части. Смазываем первый корж кремом, накрываем коржом другого цвета и повторяем действие до верхушки.