В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Торт "Астория"
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Предлагаю вам рецепт приготовления торта "Астория" с глазурью и вкуснейшим бисквитом. Если вы любите торты и хотите порадовать себя на праздник, торт "Астория" - идеальное украшение стола.
Описание приготовления:
Чтобы приготовить торт "Астория" в домашних условиях необходимо приготовить нежный, пышный бисквит и вкусный шоколадный крем. О всех секретах приготовления этого чудесного торта я расскажу ниже.Состав / Ингредиенты:
- Мука 350 грамм (бисквит)
- Сливочное масло 150 грамм (крем)
- Сливочное масло 50 грамм (глазурь)
- Сметана 300 грамм (бисквит)
- Яйца 2 штуки (бисквит)
- Сливки 4 ст. ложки (глазурь)
- Какао 3 ст. ложки (бисквит)
- Какао 4 ст. ложки (крем)
- Какао 3 ст. ложки (глазурь)
- Сахар 300 грамм (бисквит)
- Сахар 4 ст. ложки (глазурь)
- Масло растительное По вкусу (для смазывания формы)
- Сода 1 ч. ложка (бисквит)
- Банка вареной сгущенки 1 штука (крем)
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Как приготовить "Торт "Астория""
Похожие рецепты:
Торт "Санчо Панчо"
Нежнейший торт "Сказка" ко Дню Всех влюбленных
Сметанник на скорую руку
Бисквитное тесто для коржей
Торт "Зимняя вишня"
Пышный бисквит
Шоколадный торт Потлак
Луковый пирог (нереально вкусный)
Песочное печенье с майонезом
Соус "Астория"
Коврижка 80-х годов
Бисквитные коржи со сгущенкой
Комментарии :
ИРИНА РУСИНА 
02.11.2018 17:22
После окончания института в 1969 году я работала в Проектном Институте №1 на Исаакиевской Если устраивались на работе застолья, то в качестве десерта старались купить в гостинице "Астория" их фирменный торт. Он был потрясающим на вкус и красиво оформленным. Ничего общего с современным дизайном. Он был выдержан в кофейных тонах, не было никакой глазури, глазурованным был их же отличный торт "Прага", по кругу "Астории" вертикально стояли шоколадные кольца, посыпка торта была ореховая. Крем был бесподобно легкий, а бисквит очень воздушный, торт был совершенно не приторный и съесть его было много. Спустя како-то время мы купили к какому-то торжеству "Асторию" и не узнали её вкуса, крем был жирный, орехи - арахис, что сразу убило изысканность торта. Мы спросили в гостинице, в чём дело. Сказали, что умер главный кондитер, рецептуру не соблюдают. Больше мы "Асторией" не лакомились, перешли на "Прагу".
игорь ковалевский
02.03.2018 17:28
Я в 72 году в Астории был на практике в кондитерском цехе. Ни чего общего с торт "астория " с этим изделием. Во первых. орехи кешью раскатывают скалкой на мраморном столе в "пыль" и смешивают с мукой 1 :4 во вторых в крем идет коньяк армянский5 звезд. (сейчас такой только в кремле ,да и то врят ли.) а еще в третьих и в четвертых. А внешний вид ,смотрел картинки все ни где не нашел хоть чуточку похожий. А по сему считаю название украдено .
