Луковый пирог (нереально вкусный)



Приготовил :  
06.03.2017
Время приготовления: 10 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Думаете, что лук годится только для поджарки в суп или для маринования мяса? А вот и нет, из него можно сделать отличный пирог. Расскажу, как приготовить луковый пирог (нереально вкусный).

Описание приготовления:

Никогда бы не подумала, что из лука получится настолько вкусный пирог. Честно признаться, сделала его из интереса, а в результате получился очень интересный пирог, который теперь готовлю регулярно.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Лук / Молочные продукты / Сыр / Тесто / Мука / Сметана / Плавленый сыр
Блюдо: Выпечка / Пироги / Блюда с начинкой
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Сливочное масло  — 200 Грамм
  • Мука  — 300 Грамм
  • Сметана  — 6 Ст. ложек (20% жирности)
  • Сода  — 1 Чайная ложка
  • Уксус  — 1 Чайная ложка
  • Плавленый сыр  — 4 Штуки
  • Лук  — 6 Штук
  • Яйца  — 5 Штук (4 штуки для начинки, 1 штука для смазывания)
  • Соль и перец  — По вкусу
  • Зелень  — По вкусу

Количество порций: 6-8

Как приготовить "Луковый пирог (нереально вкусный)"

Луковый пирог (нереально вкусный) - фото шаг 1
1. В большую миску высыпаете всю муку, кусочек сливочного масла (из морозильника) натираете на крупной терке. В миске еще раз все перетираете руками.
Луковый пирог (нереально вкусный) - фото шаг 2
2. В центре делаете небольшое углубление и выливаете сметану, добавляете соду, гашенную уксусом, соль, перемешиваете.
Луковый пирог (нереально вкусный) - фото шаг 3
3. Замешиваете тесто, вымешивайте его около двух минут, чтобы оно сформировалось в ком. Заверните тесто в пищевую пленку и уберите в холодильник на 2 часа, а лучше на ночь.
Луковый пирог (нереально вкусный) - фото шаг 4
4. Для начинки: очистите лук и нарежьте его тонкими полукольцами, после чего обжарьте на сковороде с добавлением растительного масла до мягкости.
Луковый пирог (нереально вкусный) - фото шаг 5
5. К мягкому луку на сковороде добавьте немного соли и черного перца, обжарьте еще пару минут и переложите в миску. Сразу же добавляете измельченный на крупной терке сыр и перемешиваете.
Луковый пирог (нереально вкусный) - фото шаг 6
6. Яйца размешайте вилкой и добавьте замороженную зелень.
Луковый пирог (нереально вкусный) - фото шаг 7
7. Немного остудите массу со сковороды и только после этого вливайте туда яйца, перемешайте.
Луковый пирог (нереально вкусный) - фото шаг 8
8. Тесто достаете из холодильника и разделяете на 2 части (одна больше другой). Большую часть раскатайте примерно по форме, в которой будете выпекать. Форму смазываете растительным маслом и выкладываете тесто, формируете бортики.
Луковый пирог (нереально вкусный) - фото шаг 9
9. Выкладываете луковую массу и распределяете по всей форме, отставляете форму в сторону.
Луковый пирог (нереально вкусный) - фото шаг 10
10. Вторую часть теста раскатайте и уложите поверх в форму, хорошо залепите края, немного прижмите.
Луковый пирог (нереально вкусный) - фото шаг 11
11. Выпекайте пирог в разогретом до 160-170 градусов духовом шкафу около 20-25 минут, за пару минут до готовности смажьте пирог взбитым яйцом. Пирог подавайте холодным.

Оценить рецепт Луковый пирог (нереально вкусный):

4
средняя оценка: 4.2, всего голосов: 199
Я приготовил(а)
Видео рецепт "Луковый пирог (нереально вкусный)"

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:biggrin::angry::happy::cool::sad::sleep::blink::ph34r::wacko::huh::dry::mellow::ohmy::blush::rolleyes::smile::unsure::wub::mad::laugh::tongue::excl::wink:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Анастасия Пасухина 10.08.2019 18:57 «Ответить

Он реально нереально вкусный!!!! Спасибо за рецепт!!!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Олеся Олесечка 07.07.2019 04:15 «Ответить

Мне понравилось! Очень просто делается и вкусно! Спасибо за рецепт.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Марина Вилкова 19.06.2019 20:18 «Ответить

Рецепт супер! Девочки, пробуйте. Кто в кафешках покупает"кишь" - ваше блюдо. Благодарю.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Айгуль Распутина 19.02.2019 14:27 «Ответить

Я приготовила, вкусно, быстро и продукты доступны. Рекомендую!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Елена Симчук 18.02.2019 18:26 «Ответить

Отличный пирог очень- ОЧЕНЬ вкусный!! Спасибо Ольга!! Вы МАСТЕР!!!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Екатерина Манушенко 17.02.2019 20:12 «Ответить

Ооочень вкусно. Класс, буду теперь такой готовить

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Валерий Ларин 28.12.2018 16:17 «Ответить

Пирог замечательный,но странно,что в те те нет яиц! И зачем столько яиц в начинке?

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Наталья Тищенко 07.11.2018 20:57 «Ответить

Спасибо, очень вкусно!!!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Наташа Атакишиева 06.11.2018 20:52 «Ответить

Действительно хорошой пирог)) Только я вот сделала ещё с добавлением морковки)уж очень муж любит зажарку)тоже очень вкусно

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Юлия Сизова 08.09.2018 05:31 «Ответить

Отличный рецепт

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Марина Почтаренко 27.02.2018 18:19 «Ответить

Действительно очень вкусный.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Виктория В 04.02.2018 19:16 «Ответить

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Виктория В 04.02.2018 19:15 «Ответить

Очень вкусный получился

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Татьяна Хмелева 31.01.2018 21:15 «Ответить

Вкусно, проверено!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Татьяна Хмелева 31.01.2018 21:13 «Ответить

Очень вкусно, проверено! Огромное спасибо за рецепт! Попробую такой сделать с грибами)

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
людмила 05.11.2017 17:36 «Ответить

НЕ ВКУСНО...ХОТЯ ЛУК ЛЮБЛЮ

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Eva Love 22.10.2017 23:26 «Ответить

Хороший рецепт. Пирог получился очень вкусным. Мужу тоже понравилось

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Ирина 12.03.2017 22:19 «Ответить

Я пекла этот пирог на праздник. Но добавляла только 1 лож. сметаны и от себя 100 г однородного творога. А в начинку еще положила пару жареных куриных бедер. Хороший рецепт. Всем понравился. С творогом тесто получилось еще вкуснее.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?


Большое количество оригинальных блюд и рецептов приготовления от поваров.
рецепты из селедки соленой

Откроем для себя Повар.ру - тысячи кулинарных рецептов по любому поводу, сотни кулинарных книг от домашних и профессиональных поваров.
сметанное желе с фруктами
Горячие блюда
Спагетти  Каши  Котлеты  Вареники  Пельмени  Отбивные  Омлет  Паста  Яичница  Подлива  Голубцы  Стейк  Гуляш  Рагу  Антрекот  Ростбиф  Бифштекс  Тефтели  Плов  Фрикадельки  Жаркое  Шницель  Рулеты  Равиоли  Зразы  Карри  Лазанья  Кебаб  Манты  Долма  Бефстроганов  Бешбармак  Биточки  Мясо по-французски  Галушки  Азу  Буженина  Фрикасе  Лобио  Шашлык  Бабка  Соте  Рататуй  Чахохбили  Ежики  Мамалыга  Шаурма  Паэлья  Жульен  Ризотто  Карбонара  Полента  Чанахи  Фетучини  Хашлама  Хинкали  Бигус  Ромштекс  Лангет  Бризоль 
Салаты
Салат Цезарь  Салат Греческий  Салат Оливье  Винегрет  Салат Мимоза  Салат Гранатовый браслет  Салат Гнездо глухаря  Салат Нежность 
Закуски
Бутерброды  Канапе  Гренки  Фриттата  Крокеты  Мусака  Попкорн  Холодец  Брускетта  Тосты  Такос  Тарталетки  Паштеты  Бургеры  Чипсы  Роллы  Хумус  Хот-дог  Палочки  Тортилья  Балык  Заливное  Форшмак  Кесадилья  Бастурма  Сэндвич  Тартар 
Супы
Супы-пюре  Холодные супы  Бульоны  Окрошка  Уха  Щи  Солянка  Минестроне  Гаспачо  Борщ  Рассольник  Холодник  Свекольник  Харчо  Шурпа  Лагман  Капустняк  Крем-суп  Бозбаш  Похлебки 
Выпечка
Пироги  Торты  Блины  Пицца  Печенье  Хлеб  Оладьи  Кексы  Глазурь  Пирожки  Пирожное  Сырники  Маффины  Булочки  Брауни  Бисквит  Киш  Запеканка  Вафли  Пончики  Шарлотка  Чизкейк  Суфле  Ватрушки  Лепешки  Пряники  Штрудели  Фокачча  Тарты  Курник  Рогалики  Слойки  Хачапури  Коржики  Волованы  Вертута  Бискотти  Ачма  Беляши  Кулебяка  Пахлава  Профитроли  Эклеры  Круассаны  Трубочки  Манник  Налистники  Багет  Плюшки  Творожники  Капкейк  Крекеры  Чебуреки  Блинчики  Корзиночки  Хворост  Кексики  Баурсаки  Панкейки  Самса  Коврижка  Бублики  Галеты 
Десерты
Конфеты  Мусс  Желе  Мармелад  Мороженое  Пудинг  Сироп  Крем  Безе  Зефир  Сорбет  Кутья  Тирамису  Пастила  Бекмес  Ириски  Халва 
Напитки
Алкогольные  Фруктовые  Молочные  Газированные  Коктейли  Чай  Компоты  Кисели  Смузи  Квас  Кофе  Пунши  Морс  Соки  Лимонад  Сбитень  Айран 
Соусы
К мясу  К птице  К рыбе  К салату  Соевый соус  Терияки  Заправки для салатов  Дипы  Песто  Сальса  Томатный соус  Чесночный соус  Соусы на зиму  Грибной соус  Соус сырный  Сациви  Чатни  Ткемали  Сметанный соус  Маринады  Соус Тартар  Соус Бешамель  Горчица  Кетчуп  Васаби  Томатная паста  Соус для пиццы 
Заготовки
Варенье  Маринование  Джемы  Соление  Квашение  Консервация  Повидло  Конфитюр  Лечо  Аджика