Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Блины / Тонкие блины без дырочек

Тонкие блины без дырочек

Приготовил : AlenaPrika

20.02.2020
Время приготовления: 25 мин

Ароматные тонкие блины без дырочек приготовить не сложно, если у вас под рукой есть все необходимое. Главное – не слишком раскалять сковороду, чтобы тесто плавно разливалось по ней.

Описание приготовления:

Нет ничего вкуснее ароматного теплого тонкого блина, обмакнутого в тягучий цветочный мед. От такого завтрака не откажется никто в вашей семье, поэтому заранее готовьте большее количество блинов, благо это дело не трудное и не долгое! Подавайте их к столу горячими.

Назначение: На завтрак / Для детей / На завтрак / Полдник / На полдник / На праздничный стол / Недорого / Масленица

Основной ингредиент: Молочные продукты / Простокваша / Мука / Яйца / Пшеничная мука

Блюдо: Выпечка / Блины

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Простокваша 300 Миллилитров
Яйцо куриное 2 Штуки
Мука пшеничная 6-7 Ст. ложек
Соль 1 Щепотка
Сахар 3 Ст. ложки
Масло растительное 1,5 Ст. ложки

Количество порций 3

Калорийность

198 ккал

Калорийность

6 г

Белки

7 г

Жиры

26 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Тонкие блины без дырочек"

Подготовьте указанные продукты. Блины можно создать на молоке, простокваше, кефире и т.д.

Вбейте куриные яйца в глубокую емкость, влейте туда же простоквашу или молоко любой жирности. Всыпьте сахар и соль. Соль добавлять обязательно – она оттеняет сладость блинчиков. Взбейте все вилкой или венчиком.

Всыпьте пшеничную муку и еще раз все взбейте, создавая жидковатое тесто для блинов. Отставьте емкость на 15 минут в сторону, чтобы в тесте активировалась клейковина. Затем влейте растительное масло без запаха и перемешайте.

Раскалите сковороду на плите, смажьте в первый раз маслом и вылейте на нее часть теста. Округлите его по дну сковороды и обжарьте блин на минимальном нагреве примерно 1 минуту. Переверните и обжарьте еще 1 минуту. Таким образом приготовьте и остальные блинчики.