В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Томатный суп с кокосовым молоком
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Кокосовое молоко подходит не только для десертов или напитков, но и хорошо раскрывается в несладких блюдах. Делюсь любимым рецептом томатного крем-супа на кокосовом молоке.
Описание приготовления:
Ниже я расскажу подробнее, как приготовить томатный суп с кокосовым молоком. Если хотите добавить цвета в суп, то используйте красный болгарский перец. Помидоры выбирайте самые сладкие и спелые, какие получится взять. От них сильно зависит вкус супа. Кокосовое молоко выбирайте высокой жирности, без сахара и ароматизаторов в составе. Суп получается густым, ароматным и невероятно вкусным. Подавать его можно с сухариками, творожным сыром или хрустящими семечками.Состав / Ингредиенты:
- Помидоры 4 штуки (крупные)
- Перец болгарский 1 штука
- Чеснок 1 штука
- Кокосовое молоко 100-150 мл
- Соль По вкусу
- Черный молотый перец По вкусу
- Сушеные итальянские травы 1/2 ч. ложки
- Масло оливковое 1,5 ст. ложки
Количество порций
2
Как приготовить "Томатный суп с кокосовым молоком"
Подготовьте все ингредиенты.
В форму для запекания выложите неочищенную головку чеснока, болгарский перец и помидоры с вырезанной сердцевиной. Полейте оливковым маслом и запекайте около 35-40 минут в духовке при 200 градусах.
Зубчики чеснока выдавите из кожуры. Перец и помидоры переложите в пакет, пропарьте около 5-10 минут. Очистите от шкурки и семян перец и помидоры.
Переложите в кастрюлю, добавьте кокосовое молоко, соль, черный молотый перец и сушеные итальянские травы. Измельчите блендером до состояния пюре.
На среднем огне доведите суп до кипения и проварите 1 минуту.
Томатный суп с кокосовым молоком готов, приятного вам аппетита!
Оценить рецепт Томатный суп с кокосовым молоком
4.2
5
Похожие рецепты:
Супы-пюре - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов