Главная / Каталог рецептов / Овощи / Помидор / Крупы / Булгур / Томатный суп с булгуром

Томатный суп с булгуром



Приготовил :  
25.03.2019
Время приготовления: 35 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Не знаете, что сварить на обед? Несложный, аппетитный и довольно сытный томатный суп с булгуром хочу предложить вам на пробу. Процесс достаточно простой, так что даже новичок без труда повторит.

Описание приготовления:

Основой такого супчика может быть как мясной, так и овощной бульон. Я обязательно добавляю в первые блюда картофель, даже если так есть крупа, но вы можете при желании исключить его. Если под рукой нет ни томатов, ни томатного сока, берите помидоры в собственном соку или в крайнем случае томатную пасту.


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Помидор / Крупы / Булгур
Блюдо: Супы

Ингредиенты:

  • Бульон овощной или куриный  — 1.5 Литра
  • Луковица  — 1 Штука
  • Морковь  — 1 Штука
  • Картофель  — 3-4 Штук
  • Сок томатный или томаты протертые  — 1 Стакан
  • Растительное масло  — 1 Ст. ложка
  • Булгур  — 3-5 Ст. ложек
  • Соль и специи  — По вкусу

Количество порций: 6-8

Как приготовить "Томатный суп с булгуром"

Томатный суп с булгуром - фото шаг 1
1. Бульон я заранее сварила в мультиварке и процедила.
Томатный суп с булгуром - фото шаг 2
2. Очистите и нарежьте овощи.
Томатный суп с булгуром - фото шаг 3
3. На сковороде разогрейте растительное масло и отправьте обжариваться до прозрачности лук.
Томатный суп с булгуром - фото шаг 4
4. После добавьте тертую морковь (можно нарезать мелко).
Томатный суп с булгуром - фото шаг 5
5. И через 3-4 минуты добавьте томаты.
Томатный суп с булгуром - фото шаг 6
6. Посолите и поперчите по вкусу. Томите на медленном огне минут 10.
Томатный суп с булгуром - фото шаг 7
7. Доведите до кипения бульон, отправьте туда картофель.
Томатный суп с булгуром - фото шаг 8
8. Через 10 минут всыпьте булгур.
Томатный суп с булгуром - фото шаг 9
9. И выложите томатную заправку.
Томатный суп с булгуром - фото шаг 10
10. Минут через 5 томатный суп с булгуром готов. Снимите его с огня, накройте крышкой и дайте настояться еще минут 15.
Томатный суп с булгуром - фото шаг 11
11. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Томатный суп с булгуром:

3
средняя оценка: 3.0, всего голосов: 2
Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?