Главная / Каталог рецептов / Супы / Суп с булгуром и фрикадельками

Суп с булгуром и фрикадельками

Отзывы (9)

Натали

19.09.2018
Время приготовления: 50 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

А вы любите сытные, наваристые супы? Если да, то вам сюда! Это очень вкусный суп, который придется душе, как взрослым, так и детям. А процесс приготовления весьма простой.

Описание приготовления:

Состав супа очень богатый: булгур, фрикадельки, шампиньоны, овощи! Такой суп станет не только сытным, но еще и очень вкусным обедом или ужином. Как приготовить суп с булгуром и фрикадельками читайте в пошаговом рецепте.

Назначение: На обед / На ужин / Для детей

Основной ингредиент: Мясо / Крупы / Фарш / Булгур

Блюдо: Супы

Состав / Ингредиенты:

Фарш мясной 500 грамм
Булгур 100 грамм
Картофель 4-5 штук
Шампиньоны 100-150 грамм
Морковь 1 штука
Помидор 1 штука
Лук зеленый Пучок (небольшой)
Соль По вкусу
Масло растительное 1 ст. ложка

Количество порций 6

Калорийность

149 ккал

Калорийность

8 г

Белки

8 г

Жиры

11 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Суп с булгуром и фрикадельками"

Суп с булгуром и фрикадельками - фото шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Суп с булгуром и фрикадельками - фото шаг 2

В 3-х литровую кастрюлю налейте 1,5 литра воды, поставьте на плиту и доведите до кипения. Фарш посолите по вкусу и сформируйте небольшие фрикадельки. Опустите их в кипящую воду, после закипания убавьте огонь и варите в течение 15 минут. Бульон обязательно посолите.

Суп с булгуром и фрикадельками - фото шаг 3

Булгур промойте несколько раз. Картофель очистите, помойте и нарежьте небольшими кусочками. Добавьте булгур и картофель в бульон с фрикадельками. Пока всё варится, приготовим заправку для супа.