Томатный суп-пюре с сыром
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Для всех любителей легких, аппетитных первых блюд этот рецепт приготовления томатного супа-пюре с сыром Моцарелла станет настоящей находкой. Невероятно вкусно, это стоит попробовать.
Описание приготовления:
Этот удивительный томатный суп-пюре с сыром в домашних условиях можно сделать не только с Моцареллой, но и твердым сыром по вкусу. Особую пикантность блюду придадут специи или прованские травы. Сухарики - приятное дополнение, хотя супчик хорош и без них.Состав / Ингредиенты:
- Помидоры 1 Килограмм
- Чеснок 2-5 Зубчиков
- Сыр 200 Грамм
- Сливочное масло 20 Грамм
- Хлеб 2 Ломтика
- Томатная паста 1-2 Ст. ложек
- Соль По вкусу
- Сахар 1 Щепотка
- Растительное масло 1 Ст. ложка
- Луковица 1-2 Штук
- Специи 1 Щепотка
Количество порций
4
Как приготовить "Томатный суп-пюре с сыром"
1. Первым делом подготовьте все необходимые ингредиенты. Помидоры вымойте и сделайте сверху небольшие надрезы.
2. Очистите и нарежьте лук (лучше всего использовать в рецепт приготовления томатного супа-пюре с сыром красный лук) и чеснок.
3. Помидоры выложите в глубокую мисочку или кастрюлю и залейте кипятком. Оставьте на пару минут, затем слейте воду и немного остудите. После аккуратно снимите кожицу.
4. Лук с чесноком можно предварительно обжарить или сразу выложить в кастрюлю. Залейте 1 стаканом воды и поставьте на огонь. Помидоры тем временем измельчите.
5. После закипания выложите помидоры, уберите огонь до среднего и проварите около 15 минут.
6. Сыр нарежьте небольшими кубиками (если вы используете твердый, его можно натереть на крупной терке). В суп добавьте томатную пасту, соль по вкусу и щепотку сахара.
7. Ломтик хлеба нарежьте небольшими кубиками. На сковороде разогрейте сливочное и растительное масло. Выложите хлеб и обжарьте немного, добавив любимые специи.
8. Добавьте в кастрюлю сыр и через пару минут можно снимать с огня. Взбейте его немного погружным блендером, а затем снова доведите до кипения. Вот и все, томатный суп-пюре с сыром в домашних условиях готов. Перед подачей добавьте в тарелку сухарики.
Оценить рецепт Томатный суп-пюре с сыром
4.8
10
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Торт "Мадонна"
Крекеры с сыром Пармезан
Оливье "На новый лад"
Куриная грудка с цветной капустой
Шоколадное печенье со сливочным кремом
Торт "Мадонна"
Крекеры с сыром Пармезан
Оливье "На новый лад"
Куриная грудка с цветной капустой
Шоколадное печенье со сливочным кремом
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Супы-пюре - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ