Суп из томатного сока с сыром
Cуп из томатного сока с сыром
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Томатный суп, в отличие от других видов супа, может подаваться как горячим, так и холодным. Его обычно делают из томатов, из томатного сока с мякотью или из того и другого. Очень вкусно!
Описание приготовления:
Сегодня я расскажу вам, как приготовить суп из томатного сока с сыром. Это очень нежный овощной супчик, который способен удивить своим тонким вкусом даже самых привередливых гурманов. Не верите? Убедитесь в этом сами!Состав / Ингредиенты:
- Томатный сок с мякотью 300-350 мл
- Сыр Моцарелла 15 грамм
- Морковь 60 грамм
- Лук красный 200 грамм
- Сельдерей 50 грамм (стебель)
- Листья базилика 5-6 штук
Количество порций
1
Как приготовить "Cуп из томатного сока с сыром"
В небольшом сотейнике на растительном масле обжарьте морковь с луком и сельдереем. Нарезайте их произвольными кусочками, как вам удобно.
Добавьте немного воды, еще немного растительного масла и часть томатного сока. Варите смесь 15-20 минут на медленном огне. Не забывайте помешивать.
Влейте оставшийся томатный сок. Дайте смеси покипеть 10 минут, затем добавьте измельченный базилик и чайную ложку сахара.
Когда все овощи станут мягкими, суп практически готов. Осталось все взбить блендером до однородной массы.
Получившуюся массу выкладывайте на тарелку, украшайте моцареллой и парой листочков базилика. Готово!
Оценить рецепт Cуп из томатного сока с сыром
5.0
5
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Напитки - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов