Главная / Каталог рецептов / Напитки / Супы / Соки / Томатный сок / Cуп из томатного сока с сыром

Cуп из томатного сока с сыром

Приготовил : Josephine91

18.03.2016
Время приготовления: 40 мин

Томатный суп, в отличие от других видов супа, может подаваться как горячим, так и холодным. Его обычно делают из томатов, из томатного сока с мякотью или из того и другого. Очень вкусно!

Описание приготовления:

Сегодня я расскажу вам, как приготовить суп из томатного сока с сыром. Это очень нежный овощной супчик, который способен удивить своим тонким вкусом даже самых привередливых гурманов. Не верите? Убедитесь в этом сами!

Назначение: На обед

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Напитки / Супы / Соки / Томатный сок

Состав / Ингредиенты:

Томатный сок с мякотью 300-350 Миллилитров
Сыр Моцарелла 15 Грамм
Морковь 60 Грамм
Лук красный 200 Грамм
Сельдерей 50 Грамм (стебель)
Листья базилика 5-6 Штук

Количество порций 1

Как приготовить "Cуп из томатного сока с сыром"

Cуп из томатного сока с сыром - фото шаг 1

В небольшом сотейнике на растительном масле обжарьте морковь с луком и сельдереем. Нарезайте их произвольными кусочками, как вам удобно.

Cуп из томатного сока с сыром - фото шаг 2

Добавьте немного воды, еще немного растительного масла и часть томатного сока. Варите смесь 15-20 минут на медленном огне. Не забывайте помешивать.

Cуп из томатного сока с сыром - фото шаг 3

Влейте оставшийся томатный сок. Дайте смеси покипеть 10 минут, затем добавьте измельченный базилик и чайную ложку сахара.

Cуп из томатного сока с сыром - фото шаг 4

Когда все овощи станут мягкими, суп практически готов. Осталось все взбить блендером до однородной массы.

Cуп из томатного сока с сыром - фото шаг 5

Получившуюся массу выкладывайте на тарелку, украшайте моцареллой и парой листочков базилика. Готово!

Оценить рецепт Cуп из томатного сока с сыром

5.0 5

Я приготовил(а)

Видео рецепт "Cуп из томатного сока с сыром"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Зеленый коктейль со свеклой
Щи с говядиной
Творожная запеканка с тыквой
Рыбные голубцы по-пермски
Маринованные кабачки с куркумой на зиму

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: