Суп Гаспачо
Томатный суп с сыром фета
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Люблю томатные супы-пюре за их яркую краску, вкус и аромат. Аромат в этом рецепте блюду придадут базилик и розмарин. Суп готовится легко и быстро, подается с сыром фета и сметаной. Приятного аппетита!
Описание приготовления:
Сыр фета хорошо сочетается с томатным супом, придает ему дополнительную сытность и нежный вкус. Если у вас нет свежих помидор, смело используйте консервированные томаты в собственном соку. Суп приготовится еще быстрее.Состав / Ингредиенты:
- Помидор 1 кг
- Лук 1 штука
- Чеснок 1-2 зубчиков
- Сыр фета 100 грамм
- Масло оливковое 2 ст. ложки
- Соль По вкусу
- Базилик 1 ч. ложка (сушенный)
- Перец черный молотый По вкусу
- Розмарин 1 ч. ложка (рубленый)
- Сахар 1 ч. ложка (необязательно)
- Вода 0,5 литра
- Сметана 2 ст. ложки (для подачи)
Количество порций
4
Калорийность
266 ккал
Калорийность
7 г
Белки
21 г
Жиры
8 г
Углеводы
Как приготовить "Томатный суп с сыром фета"
Подготовьте необходимые ингредиенты. Овощи вымойте, лук и чеснок очистите.
На помидорах сверху сделайте крестообразный надрез, залейте кипятком на 5 минут, очистите кожицу.
На разогретом оливковом масле пассеруйте измельченный лук в течение 1 минуты, добавьте измельченный чеснок и травы.
Добавьте измельченные помидоры, соль, перец, готовьте до размягчения помидор. Примерно 10 минут.
Влейте воду, доведите до кипения, добавьте сахар по вкусу.
Пробейте блендером до состояния пюре. Посыпьте измельченным сыром фета, подавайте со сливками или сметаной. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Томатный суп с сыром фета
5.0
6
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
18.01.2020 01:40 
Супы-пюре - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов