Главная / Каталог рецептов / Соусы / Кетчуп / Томатный соус с чили в мультиварке

Томатный соус с чили в мультиварке

15.08.2018
Время приготовления: 2 ч.

Томатный соус можно легко приготовить в домашних условиях, если использовать мультиварку. По вкусу он очень напоминает магазинный кетчуп, который любят все дети и взрослые, однако, в разы полезнее.

Описание приготовления:

Приготовьте самый вкусный и ароматный домашний томатный соус. Тут нет консервантов, его можно давать детям без опасений. Поэтому в сезон томатов не забудьте закрыть пару баночек этого вкусного соуса. Чтобы узнать, как приготовить томатный соус в мультиварке, читайте этот рецепт.

Назначение: Летние

Основной ингредиент: Овощи / Помидор

Блюдо: Соусы / Кетчуп

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Томаты 1 кг
Болгарский перец 500 грамм
Лук репчатый 300 грамм
Перец чили 1 штука
Растительное масло 80 мл
Сахар 3 ст. ложки
Соль 2 ст. ложки
Уксус 9% 40 мл

Количество порций 4

Калорийность

120 ккал

Калорийность

0 г

Белки

9 г

Жиры

11 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Томатный соус с чили в мультиварке"

Томатный соус с чили в мультиварке - фото шаг 1

Вымойте помидоры и перцы, достаньте из последнего все косточки. Нарежьте овощи крупными кусками. Лук почистите от шелухи и также крупно нарежьте.

Томатный соус с чили в мультиварке - фото шаг 2

Попустите овощи через мясорубку несколько раз или воспользуйтесь блендером.

Томатный соус с чили в мультиварке - фото шаг 3

Переложите получившуюся массу из овощей в чашу мультиварки. Добавьте растительное масло, соль и сахар. Все тщательно перемешайте.

Томатный соус с чили в мультиварке - фото шаг 4

Поставьте мультиварку в режим "тушение", накройте крышкой и варите кетчуп около 1 часа.

Томатный соус с чили в мультиварке - фото шаг 5

Как только овощи будут готовы, откройте мультиварку и при помощи погружного блендера превратите их в пюре. Затем перетрите всю массу через сито, чтобы структура соуса была однородной.

Томатный соус с чили в мультиварке - фото шаг 6

Однородный соус снова переложите в чашу мультиварки. Добавьте к нему уксус и перемешайте. Поставьте мультиварку в режим "тушение" еще на полчаса. Готовый соус разлейте в стерилизованные банки и закрутите крышками.

Оценить рецепт Томатный соус с чили в мультиварке