Главная / Каталог рецептов / Соусы / Томатный соус / Кетчуп / Домашний кетчуп в мультиварке

Домашний кетчуп в мультиварке

Приготовил : Даша Петрова

08.11.2015
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Хочу рассказать, как приготовить домашний кетчуп в мультиварке. Получается очень качественный и вкусный соус, который ничем не уступает магазинному, а даже наоборот - гораздо ароматнее и натуральнее!

Описание приготовления:

Этот простой рецепт домашнего кетчупа в мультиварке понравится всем любителям и любительницам домашней кухни. Этот соус получается сочным и вкусным, в меру густым и в меру водянистым. Чтобы соус получился, как из магазина - на финальном этапе, после звукового сигнала, надо перетирать соус через марлю, чтобы все семечки и остатки специй не попали в готовый соус. Но это, конечно, по желанию - лично мне даже с семечками соус не менее вкусен!

Назначение: На обед

Основной ингредиент: Овощи / Помидор

Блюдо: Соусы / Томатный соус / Кетчуп

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Помидоры 1 Килограмм
Лук 1 Штука
Перец горошком 10 Штук
Гвоздика 3 Штуки
Чеснок 1 Зубчик
Сахар 1 Ст. ложка
Соль 0.5 Ст. ложки
Кориандр молотый 0.5 Чайных ложки
Корица молотая 0.3 Чайных ложки
Базилик сушеный 1 Чайная ложка

Количество порций 4

Калорийность

93 ккал

Калорийность

1 г

Белки

2 г

Жиры

20 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Домашний кетчуп в мультиварке"

Домашний кетчуп в мультиварке - фото шаг 1

1. Помидоры ошпарим в кипятке, затем остудим и снимем шкурки. Выкладываем в чашу мультиварки, добавим лук кусочками и в режиме "Тушение" держим полчаса.

Домашний кетчуп в мультиварке - фото шаг 2

2. Теперь при помощи ступи перетираем все содержимое, чтобы получилась однородная консистенция. Выставим таймер на час и 15 минут в режиме "Тушение".

Домашний кетчуп в мультиварке - фото шаг 3

3. За 15 минут до конца готовки добавляем все измельченные специи и перемешаем. Ждем окончательного сигнала.

Домашний кетчуп в мультиварке - фото шаг 4

4. Кетчуп перекладываем в чистые банки и закрываем стерильными крышками. Храним в холодильнике. Готово!

Оценить рецепт Домашний кетчуп в мультиварке

3.5 6

Я приготовил(а)

Рекомендуем рецепты:
Куриный суп с сырными фрикадельками
Аджика простая
Каша гречневая "Размазня"
Пюре из гороха для гарнира
Салат из моркови и свеклы

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: