Томатное перлотто
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Томатное перлотто или орзотто — популярное блюдо итальянской кухни. Я сегодня приготовлю веганский вариант, без добавления сыра. Блюдо получается нежным, сытным, вкусным и очень ароматным.
Описание приготовления:
Пока я не попробовала этот рецепт, как приготовить томатное перлотто, я не любила перловую крупу. Теперь я с удовольствием готовлю перловку только так! Она получается очень нежной, хорошо усваивается организмом и заряжает нас бодростью на весь день.Состав / Ингредиенты:
- Крупа перловая 1 Стакан
- Томаты в собственном соку 400 Грамм
- Соус томатный 2 Ст. ложки
- Лук 1 Штука
- Чеснок 3 Зубчика
- Сахар По вкусу
- Соль По вкусу
- Розмарин 1 Штука (веточка)
- Базилик 1 Штука (веточка)
- Перец черный молотый По вкусу
- Масло оливковое 2 Ст. ложки
Количество порций
4
Как приготовить "Томатное перлотто"
Подготовьте необходимые продукты. Перловую крупу залейте кипятком, оставьте на ночь. Слейте воду, залейте кипятком так, чтобы вода покрыла крупу на палец, и отварите до готовности в течение 15-20 минут.
Я варю в мультиварке в режиме "Крупа". Откиньте крупу на сито.
Пока отваривается крупа, очистите лук и чеснок, измельчите. Разогрейте масло на сковороде с высокими бортиками. Пассеруйте лук и чеснок до мягкости. Помидоры очистите от кожицы, разомните вилкой. Добавьте томатное пюре, томатный соус, соль, сахар по вкусу, перемешайте.
Приправьте измельченными розмарином и базиликом, тушите в течение 10 минут.
Готовую крупу добавьте в томатный соус, тушите 5 минут. Поперчите по вкусу.
Подавайте с зеленью. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Томатное перлотто
4.9
38
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Зеленый салат с редиской
Карась в духовке на луковой подушке
Овсяные британские сконы
Салат с тыквой, руколой и кедровыми орешками
Тушеная квашеная капуста с картошкой
Зеленый салат с редиской
Карась в духовке на луковой подушке
Овсяные британские сконы
Салат с тыквой, руколой и кедровыми орешками
Тушеная квашеная капуста с картошкой
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Комментарии :
Марина
24.01.2019 16:18
В этом году был хороший урожай помидор. Времени было мало - заготавливала просто прокрученные помидоры) и вот тут то они и пригодились. получилось очень вкусно) спасибо)
QWERTY237 
25.08.2018 11:39
Получилось очень вкусно! Всем понравилась! Спасибо за рецепт!
Дарья Вакулова
25.08.2018 17:44
Я рада, что рецепт пригодился и понравился! Готовьте с удовольствием!
Каши - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов