Главная / Каталог рецептов / Заготовки / Горячие блюда / Каши / Каша с мясом на зиму

Каша с мясом на зиму

Приготовил : Даша Петрова

20.01.2015
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Мало кто знает, что среди всех заготовок на зиму помимо овощных существуют еще и полноценные гарниры и вторые блюда! Многие делают дома просто тушенку, а я расскажу, как сделать кашу с мясом на зиму!

Описание приготовления:

Вообще, и перловку у нас часто не любят, и заготовки вроде домашней тушенки не жалуют. И вот очень жаль, потому что блюдо получается просто отменное! Хорошо подходит для случаев, когда надо с собой что-то брать на работу, - такая каша с мясом на зиму в домашних условиях одинаково вкусная и холодной, и горячей. Или, скажем, в походе - тоже такая каша сгодится! Так что вот вам мой простой рецепт каши с мясом на зиму, надеюсь, кому-то пригодится!

Назначение: На обед / Недорого

Основной ингредиент: Мясо / Свинина / Крупы / Перловая крупа

Блюдо: Заготовки / Горячие блюда / Каши

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Свинина 300 грамм (желательно куски пожирнее брать)
Перловка 1 стакан
Зелень По вкусу
Томатная паста 1 стакан
Огурцы соленые 1.5 кг

Количество порций 7

Как приготовить "Каша с мясом на зиму"

1. Замочим кашу в холодной воде как минимум на час, и чем больше - тем лучше.

2. Тем временем в казанке тушим мясо вместе с солью, перцем, лавровым листом и специями на ваш вкус.

3. Всыпаем к уже мягкому мясу перловку, и тушим до готовности. Параллельно огурцы натираем на терке или просто режем брусочками, добавим к каше вместе с томатной пастой, и тушим все вместе еще 20 минут.