Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Толстолобик в томатном соусе

Толстолобик в томатном соусе

24.09.2019
Время приготовления: 35 мин

Если вы хотите приготовить сочную и вкусную рыбку на обед или ужин, возьмите на вооружение эту идею, как запечь толстолобик в томатном соусе. Это просто, быстро и очень аппетитно!

Описание приготовления:

Приготовить такую рыбку можно на плите или в духовке. Кроме лука и моркови в соус вы можете добавить немного сладкого перца и свежих томатов. Толстолобик чудесно пропитывается соусом и получается удивительно вкусным. Подавать к столу его можно с любимым гарниром.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Помидор / Толстолобик

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Стейк толстолобика 2 штуки
Луковица 1 штука
Морковь 1 штука
Сок томатный 1/2 стакана
Соус томатный острый 1-2 ч. ложек
Растительное масло 1 ст. ложка
Соль По вкусу
Перец По вкусу
Сахар По вкусу

Количество порций 4

Как приготовить "Толстолобик в томатном соусе"

Толстолобик в томатном соусе - фото шаг 1

Рыбу промойте и хорошо обсушите. Разрежьте стейки пополам. Очистите овощи.

Толстолобик в томатном соусе - фото шаг 2

На сковороде разогрейте немного растительного масла и выложите рыбу. Обжарьте на среднем огне с двух сторон до легкой корочки. Переложите рыбку в жаропрочную форму.

Толстолобик в томатном соусе - фото шаг 3

Полукольцами нарежьте луковицу, морковь - соломкой.

Толстолобик в томатном соусе - фото шаг 4

Сняв рыбу со сковороды, отправьте туда лук и обжарьте до прозрачности.

Толстолобик в томатном соусе - фото шаг 5

Добавьте морковь и жарьте еще 2-3 минуты. После влейте томатный сок, добавьте острый соус. Посолите, поперчите по вкусу, добавьте щепотку сахара, чтобы оттенить томатную кислинку.