Толстолобик по-домашнему

Отзывы (6)

Вика Василенко

01.11.2018
Время приготовления: 1 ч.

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Вкусный ужин приготовить легко, я вам сейчас расскажу, как приготовить толстолобика по-домашнему, чтобы получилось вкусно, ароматно и сытно. Смотрите рецепт!

Описание приготовления:

Чтобы картофель был после запекания мягким, влейте немного горячей воды, когда она будет кипеть, пар сделает вашу картошечку нежной и сократит время готовки. Толстолобика филе можно купить уже готовое или сделать его самостоятельно из крупной рыбы. Последовательность такая: снимите чешую, удалите внутренности и голову, плавники. Острым филейным ножом пройдитесь вдоль хребта, разделяя рыбу на две половинки. Вставьте нож между кожей и мясом, снимите филе плавным движением ножа. Удалите реберные кости и хребет. Филе готово! Можно запекать с картофелем или просто так. Удачи!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Толстолобик

Блюдо: Горячие блюда

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Филе толстолобика 2 штуки
Картофель 5-7 штук
Специи для рыбы 1 ч. ложка
Соевый соус 1 ст. ложка
Майонез 2 ст. ложки
Соль, перец черный молотый По вкусу
Растительное масло 2-3 ст. ложек

Количество порций 4

Как приготовить "Толстолобик по-домашнему"

1. Подготовьте продукты. Приступим! Духовку сразу включите на 200 градусов.

2. Картофель очистите от кожуры, порежьте тонкими дольками или брусочками. Посолите, поперчите, смажьте маслом и перемешайте.

3. Филе рыбное смажьте с двух сторон специями, можно сбрызнуть лимонным соком, если любите. Положите сверху на картофель кожей кверху. Отправьте в горячую духовку на 30 минут.

4. Майонез соедините с соевым соусом, добавьте щепотку перца, перемешайте. Смажьте рыбу через 30 минут запекания и поставьте в духовку еще на 10 минут.