Главная / Каталог рецептов / Рыба и морепродукты / Толстолобик / Толстолобик по-домашнему

Толстолобик по-домашнему

Отзывы (6)

Приготовил : Вика Василенко

01.11.2018
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Вкусный ужин приготовить легко, я вам сейчас расскажу, как приготовить толстолобика по-домашнему, чтобы получилось вкусно, ароматно и сытно. Смотрите рецепт!

Описание приготовления:

Чтобы картофель был после запекания мягким, влейте немного горячей воды, когда она будет кипеть, пар сделает вашу картошечку нежной и сократит время готовки. Толстолобика филе можно купить уже готовое или сделать его самостоятельно из крупной рыбы. Последовательность такая: снимите чешую, удалите внутренности и голову, плавники. Острым филейным ножом пройдитесь вдоль хребта, разделяя рыбу на две половинки. Вставьте нож между кожей и мясом, снимите филе плавным движением ножа. Удалите реберные кости и хребет. Филе готово! Можно запекать с картофелем или просто так. Удачи!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Толстолобик
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

Филе толстолобика — 2 Штуки
Картофель — 5-7 Штук
Специи для рыбы — 1 Чайная ложка
Соевый соус — 1 Ст. ложка
Майонез — 2 Ст. ложки
Соль, перец черный молотый — По вкусу
Растительное масло — 2-3 Ст. ложек

Количество порций: 4

Как приготовить "Толстолобик по-домашнему"

1. Подготовьте продукты. Приступим! Духовку сразу включите на 200 градусов.

2. Картофель очистите от кожуры, порежьте тонкими дольками или брусочками. Посолите, поперчите, смажьте маслом и перемешайте.

3. Филе рыбное смажьте с двух сторон специями, можно сбрызнуть лимонным соком, если любите. Положите сверху на картофель кожей кверху. Отправьте в горячую духовку на 30 минут.

4. Майонез соедините с соевым соусом, добавьте щепотку перца, перемешайте. Смажьте рыбу через 30 минут запекания и поставьте в духовку еще на 10 минут.