Масленичная неделя с 16 февраля по 22 февраля.
Татарский суп-лапша «Токмач»
Токмач
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Токмач относится к татарской национальной кухне и представляет из себя домашний суп-лапшу. Этот рецепт приготовления токмача немного модернизирован, получается очень вкусно!
Описание приготовления:
Это почти классический рецепт приготовления токмача. Традиционный татарский суп готовится на основе куриного или мясного бульона, характерной особенностью является наличие в супе домашней лапши. Все остальное - по желанию, например, наличие в токмаче мяса или курицы. Удачного приготовления!Состав / Ингредиенты:
- Яйцо 1 штука
- Мука 200 грамм
- Куриный бульон 2 литра
- Лук-порей 150 грамм
- Зелень По вкусу
- Соль По вкусу
- Перец По вкусу
- Картофель 3 штуки
Количество порций
3
Калорийность
137 ккал
Калорийность
5 г
Белки
1 г
Жиры
26 г
Углеводы
Как приготовить "Токмач"
Сварите бульон. Пока бульон вариться, приготовим тесто. Взбейте яйцо, понемногу всыпая тесто.
Замесите тесто и сформируйте такой колобок.
Нарежьте лук-порей и добавьте в варящийся бульон.
Добавьте порезанный картофель и посолите.
Тесто раскатываем в пласт и режем на длинные полоски.
Каждую полоску порежьте на тонкую лапшу.
За 5 минут до готовности добавьте лапшу в суп. Через 5 минут снимаем суп с огня, перец и зелень по вкусу. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Токмач
3.3
7
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Супы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов