Вымыть и нарезать все овощи, в том числе и зелёный лук.
Размять тофу и отставить, пока, в сторону. Затем обжарить овощи в нагретом кунжутном масле.
Через 5 минут готовки, добавить карри.
Когда овощи хорошо прожарились добавить тофу.
Хорошенько всё перемешайте и посолите.
Добавьте листья базилика.
Перемешайте. И готовьте 2-3 минуты.
Подавайте в горячем виде, украсив блюдо зелёным луком и листьями базилика. Приятного аппетита.