Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Чау-мейн с овощами

Чау-мейн с овощами

09.03.2018
Время приготовления: 25 мин

В копилку с простыми и быстрыми блюдами хочу предложить вам добавить этот интересный рецепт. Для любителей азиатской кухни и вариантов быстрой жарки — это как раз то, что нужно. Запоминайте рецепт!

Описание приготовления:

Хочу научить вас, как приготовить чау-мейн с овощами. По желанию это блюдо можно дополнить также уткой или курицей, например. Лапша получается очень ароматной и вкусной, а овощи чуть хрустящими. Для всех, кто любит такие простые сочетания продуктов, рекомендую рецепт на заметку.

Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку

Основной ингредиент: Овощи / Лапша

Блюдо: Горячие блюда

География кухни: Азиатская

Состав / Ингредиенты:

Соевый соус 3 ст. ложки
Кунжутное масло 1 ст. ложка
Соль, сахар, белый перец 1 щепотка
Чау-мейн 450 грамм
Растительное масло 3 ст. ложки
Тофу 150 грамм
Зеленый лук 1/2 пучка
Морковь 1 штука
Бобовые ростки 200 грамм

Количество порций 4

Как приготовить "Чау-мейн с овощами"

1. Для начала выложите лапшу в мисочку с горячей водой и оставьте на несколько минут. После слейте воду и хорошо обсушите чау-мейн. Овощи и тофу измельчите. В небольшой мисочке соедините кунжутное масло, 2 ложки соевого соуса, соль, сахар, перец.

2. Разогрейте на сковороде ложку масла. Выложите тофу и обжарьте 30-40 секунд, не перемешивая! Добавьте ложку соевого соуса и зелень. Жарьте еще минутку, после аккуратно снимите со сковороды и отложите на время.