Соус "Ткемали" классический
Ткемалевый соус
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
В оригинальном рецепте используются красные сливы ткемали. Так как у нас такие сливы тяжело найти, его можно приготовить из обычных слив. Соус хорошо подходит к мясным блюдам и блюдам из птицы.
Описание приготовления:
Перед вами простой рецепт приготовления ткемалевого соуса. Соус готовится на основе слив. По вкусу получается кисло-сладким, идеально подходит к мясным блюдам, а также блюдам из птицы. Перед употреблением соус нужно остудить.Вот и все. Думаю, ничего сложного здесь нет. Удачи!
Состав / Ингредиенты:
- Кинза свежая 1 штука (пучок)
- Сахар 1 ст. ложка
- Соль 1 ст. ложка
- Перец острый 1 штука
- Слива 1000 грамм
- Чеснок 1 зубчик
Количество порций
4
Калорийность
55 ккал
Калорийность
1 г
Белки
0 г
Жиры
11 г
Углеводы
Как приготовить "Ткемалевый соус"
Сливы промываем и очищаем от кожуры.
Измельчаем сливы в блендере.
Кинзу промываем и мелко нарезаем.
Чеснок и острый перец промываем, а затем мелко нарезаем.
Сливы перекладываем в кастрюлю, добавляем по 1 ст.л. сахара и соли. Доводим до кипения, варим 5 минут.
Кладем кинзу, чеснок и перец. Соль и сахар, по вкусу. Все перемешиваем и варим еще 2 минуты.
Готовый соус остудите. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Ткемалевый соус
5.0
1
Похожие рецепты:
К мясу - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов