Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Подлива / Подлива из телятины

Подлива из телятины

Приготовил : Алексей Марчук

22.10.2014
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Приготовить вкусное мясо с подливой совершенно несложно! Весь процесс приготовления длится 45 минут. Такая подлива подойдет к разным гарнирам, например, картофелю, рису, макаронам или гречке.

Описание приготовления:

Вашему вниманию - простой рецепт приготовления подливы из телятины. Подлива с мясом получается очень вкусной и насыщенной. На гарнир подойдет почти все, что вы сможете себе придумать! Главное, что подливу нужно подавать к столу исключительно в горячем виде! Хорошего вам дня!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Телятина / Лук / Морковь

Блюдо: Горячие блюда / Подлива

Состав / Ингредиенты:

Телятина 600 Грамм
Лук репчатый 1 Штука
Морковь 1 Штука
Мука 2 Ст. ложки
Томатная паста 3 Ст. ложки
Лавровый лист 3 Штуки
Перец горошком 5 Штук
Зелень По вкусу
Соль По вкусу

Количество порций 3

Калорийность

140 ккал

Калорийность

16 г

Белки

5 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Подлива из телятины"

Мясо нарезаем средними кусочками, обжариваем на растительном масле.

Мелко нарежьте лук, морковь натрите на терке.

Когда мясной сок начнет выкипать, добавляем лук и морковь к мясу. Тушим на медленном огне 10 минут.

Добавляем томатную пасту, перемешиваем и готовим еще 10 минут.

Тем временем обжарьте муку в сухой сковороде до золотистого цвета. Разведите муку теплой водой, перемешайте и доведите до консистенции густой сметаны.

Теперь перекладываем мясо с овощами в глубокую кастрюлю или сковороду, заливаем теплой водой, чтоб покрыть мясо. Тушим на медленном огне 30 минут. Соль по вкусу.