Овощной тиан
Тиан с кабачками
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Тиан с кабачками в нашей семье всегда готовит папа. Он добавляет в тиан помидоры, чеснок и лук, а также много разных специй. Делюсь рецептом.
Описание приготовления:
Тиан с кабачками отлично подойдёт для обеда или ужина. Он - лёгкий и сытный одновременно. Немного острый, благодаря чесноку. Овощи очень полезны. Кабачки, помидоры - отличный источник витаминов, а чеснок - натуральный антиоксидант, который укрепит ваш иммунитет. Тиан - французское овощное блюдо. Можете подать его без гарнира, с тостами. Очень вкусно. Или же с картофельным пюре, тоже неплохо. Пробуйте и наслаждайтесь.Состав / Ингредиенты:
- Репчатый лук 2 штуки
- Оливковое масло 2 ст. ложки
- Чеснок 10 зубчиков
- Помидор 4 штуки
- Лимон 1 штука (Понадобится цедра и сок.)
- Тмин 2 ч. ложки
- Молотый кориандр 1 ч. ложка
- Соль 0,5 ч. ложки
- Черный молотый перец По вкусу
- Кабачки 1 кг
- Пучок петрушки 1 штука (Небольшой.)
Количество порций
3
Калорийность
69 ккал
Калорийность
1 г
Белки
5 г
Жиры
7 г
Углеводы
Как приготовить "Тиан с кабачками"
Нарубите лук полукольцами и обжарьте до золотистого цвета.
Мелко нарежьте помидоры, нарубите или подавите чеснок и добавьте всё к луку.
Возьмите одну треть из необходимого количества кабачков, нарежьте кольцами, посолите, поперчите и обжарьте отдельно от овощей. В другой сковороде.
Другую одну третью кабачков, так же колечками, сложите к луку и помидорам.
Кабачки смягчаться и вы сможете перемешать их с помидорами и луком. Затем последнюю часть кабачков выложите сверху овощей дисками. Доведите до такой же мягкости.
И, наконец, добавьте уже обжаренные кабачки (нашу первую часть). Всё перемешайте и тушите до полной мягкости и готовности кабачков.
У вас получится потрясающий тиан с кабачками. Необычное овощное блюдо!
Оценить рецепт Тиан с кабачками
4.5
2
Похожие рецепты:
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов