Главная / Каталог рецептов / Закуски / Овощной тортик-закуска с кабачками

Овощной тортик-закуска с кабачками

Алина

08.06.2017
Время приготовления: 3 ч.

Всегда хочется приготовить какую-то интересную закуску, поэтому в этом рецепте я расскажу вам, как приготовить овощной тортик-закуску с кабачками — очень красивый, сытный и ароматный тортик-закуску!

Описание приготовления:

Предлагаю вашему вниманию очень интересный вариант закуски в виде тортика — овощной тортик-закуску с кабачками. Такой тортик хорошо держит форму благодаря пропитке из майонеза или сметаны и отлично подходит в качестве украшения стола. Вы можете немного поэкспериментировать со слоями, чередуя их по-другому. Можно также сделать немного острый закусочный тортик, добавив специи по вкусу.

Назначение: На праздничный стол / Недорого

Основной ингредиент: Овощи / Морковь / Огурец / Кабачок

Блюдо: Закуски

Состав / Ингредиенты:

Кабачок 4 штуки
Морковь 1 штука
Картофель 4 штуки
Маринованные огурцы 3 штуки
Помидор 1 штука
Чеснок 6 зубчиков
Зелень 1 пучок
Соль 1 по вкусу

Количество порций 4

Калорийность

35 ккал

Калорийность

1 г

Белки

0 г

Жиры

7 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Овощной тортик-закуска с кабачками"

Овощной тортик-закуска с кабачками - фото шаг 1

1. Нарежьте кабачок кольцами и обжарьте его на небольшом количестве растительного масла.

Овощной тортик-закуска с кабачками - фото шаг 2

2. Натрите на крупной терке морковь, обжарьте ее, в конце добавьте мелко нарезанный чеснок. Посолите и перемешайте с мелко нарезанной зеленью.

Овощной тортик-закуска с кабачками - фото шаг 3

3. Застелите пищевой пленкой дно миски, в которой будете формировать торт. Выложите сначала половину моркови, хорошо прижмите ее. Затем выложите слой обжаренных кабачков, поднимаясь вверх по стенкам миски.

Овощной тортик-закуска с кабачками - фото шаг 4

4. Выложите оставшуюся половину моркови и хорошо прижмите. Смажьте майонезом или сметаной. Отварите и остудите картофель, нарежьте его мелкими кубиками и выложите на морковный слой, подсыпая к нему чеснок. Хорошо прижмите. Смажьте все майонезом или сметаной и выложите нарезанные кружочками огурцы.

Овощной тортик-закуска с кабачками - фото шаг 5

5. Снова смажьте все майонезом или сметаной и выложите последний слой из кабачков. Заверните торт в пищевую пленку и плотно прижмите, чтобы торт не разваливался. Отправьте в холодильник на несколько часов, после чего аккуратно разверните и выложите его на блюдо. Украсьте торт помидорами и зеленью. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Овощной тортик-закуска с кабачками