Главная / Каталог рецептов / Тесто / Тесто со сметаной для пирога

Тесто со сметаной для пирога

02.01.2019
Время приготовления: 20 мин

Самый простой и универсальный рецепт теста, который я когда-либо встречала на любом кисломолочном продукте. Смотрите как приготовить тесто со сметаной для пирога или пирожков для любой начинки.

Описание приготовления:

Как я уже упомянула выше, тесто можно сделать и на кефире, и на ряженке с повышенной жирностью. Из него получаются вкуснейшая выпечка с соленой или сладкой начинкой. Рекомендую взять мой рецепт на заметку. Делитесь впечатлениями и радуйте своих близких и родных вкусной домашней выпечкой. С таким тестом легко экспериментировать, ведь результат вас 100% порадует.

Основной ингредиент: Тесто

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Мука 260 грамм
Сметана 30% 115 мл
Масло сливочное 200 грамм
Соль 1 ч. ложка
Сахар По вкусу

Количество порций 5

Калорийность

459 ккал

Калорийность

11 г

Белки

29 г

Жиры

31 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Тесто со сметаной для пирога"

Тесто со сметаной для пирога - фото шаг 1

В большой миске энергично взбейте муку, соль и сахар, если готовите сладкое тесто.

Тесто со сметаной для пирога - фото шаг 2

В мучную смесь отправьте размягченное масло, порезанное кубиком. Тесто месите руками до однородной консистенции, которая должна походить на песочное тесто.

Тесто со сметаной для пирога - фото шаг 3

В получившуюся смесь добавьте сметану и разомните вилкой до однородности.

Тесто со сметаной для пирога - фото шаг 4

Выложите тесто на стол и месите руками. Если оно прилипает к рукам, посыпьте мукой. Оберните плотно пластиковой пленкой и охладите в холодильнике час. Если же вы готовите тесто заблаговременно, оберните его фольгой и заморозьте.

Тесто со сметаной для пирога - фото шаг 5

После холодильника оставьте тесто в течение 5-10 минут при комнатной температуре, чтобы оно стало более податливым. Раскатайте тесто, уложите пласт в форму, добавьте любимую начинку. Запекайте пирог в духовке при 180 градусах до готовности и наслаждайте вкусной выпечкой.

Оценить рецепт Тесто со сметаной для пирога