Главная / Каталог рецептов / Молочные продукты / Мука / Сметана / Яйца / Пирог-сметанник классический

Пирог-сметанник классический

Приготовил: Татьяна Семина

03.07.2017
Время приготовления: 1 ч. 40 мин

Если хотите простой и вкусный пирог, тогда в этом рецепте я расскажу вам, как приготовить пирог-сметанник классический. Пирог получается вкусным и нежным, но в тоже время сытным.

Описание приготовления:

Этот пирог получается удивительно вкусным и нежным, а печь его легко и быстро. Он понравится даже самому капризному ребенку и поможет накормить неожиданно нагрянувших гостей.
Если у вас дома нет хлебопечки, то замесите классическое дрожжевое тесто.
Важно отметить, что в начинку вы можете добавить, например вишню без косточки или лимонную цедру.
Приятного аппетита!

Назначение: На завтрак / Для детей / Полдник / На полдник / На десерт
Основной ингредиент: Молочные продукты / Мука / Сметана / Яйца
Блюдо: Выпечка / Пироги / Сладкое
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

Сыворотка молочная — 1 Стакан
Мука — 3 Стакана
Сухое молоко — 2 Ст. ложки
Сливочное масло — 2 Ст. ложки
Соль — 1 Чайная ложка
Сахар — 2 Ст. ложки
Дрожжи — 2 Чайных ложки
Сметана — 500 Грамм
Яйца — 3 Штуки
Ванилин — 3 Грамма
Сахар — 2/3 Стакана

Количество порций: 6

Как приготовить "Пирог-сметанник классический"

Тесто приготовьте в хлебопечке. Для этого смешайте сыворотку, муку, соль, сахар, сухое молоко, сливочное масло, дрожжи. Включите режим "Тесто", после замеса оставьте тесто в теплом месте на 30 минут.

Сметану взбейте с сахаром и яйцами до однородного состояния.

Тесто раскатайте и переложите в форму, оформите борта пирога.

Вылейте в тесто начинку и выпекайте до золотистого цвета в предварительно разогретой до 210 С духовке.