мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Молочные продукты / Мука / Масло / Песочное тесто со сметаной для пирога

Песочное тесто со сметаной для пирога



Приготовил:  
14.06.2017
Время приготовления: 40 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Выпечка из песочного теста крошится и тает во рту благодаря большому содержанию масла. Из песочного теста делают пироги, печенье, тарталетки, киш. Расскажу, как приготовить песочное тесто со сметаной.

Описание приготовления:

Это универсальное тесто, которое очень простое в приготовлении. Можно приготовить его заранее и хранить в холодильнике. Это прекрасная основа для пирога с любой начинкой: фруктовой, ягодной, овощной, мясной. Если начинка соленая, то не добавляйте в тесто сахар.


Основной ингредиент: Молочные продукты / Мука / Масло
Блюдо: Выпечка / Пироги / Сладкое

Ингредиенты:

  • Мука — 2 Стакана
  • Сахар — 2 Ст. ложки
  • Разрыхлитель — 1 Ст. ложка
  • Сода — 0,5 Чайных ложки
  • Соль — 0,5 Чайных ложки
  • Сливочное масло — 3 Ст. ложки
  • Яйцо — 1 Штука
  • Сметана — 1 Стакан

Количество порций: 5-7

Как приготовить "Песочное тесто со сметаной для пирога"

1
Смешайте в емкости просеянную муку, соль, сахар, разрыхлитель и соду.
2
Охлажденное сливочное масло нарежьте кубиками и отправьте к сухим ингредиентам. Руками или вилкой перетрите масло с мукой.
3
Яйцо взбейте венчиком до появления пены, затем добавьте сметану и перемешайте.
4
Соедините яичную смесь и масло с мукой, замесите однородное тесто. Скатайте его в шар и положите на 30 минут в холодильник.
5
Когда тесто охладилось, раскатайте его толщиной до 8 мм. Чтобы оно не прилипло к доске, присыпьте ее мукой.
6
Тесто готово для выпекания пирогов или печенья, придайте ему необходимую форму для выпечки. Выпекают песочное тесто 15-20 минут при температуре 220-230 градусов.

Оценить рецепт Песочное тесто со сметаной для пирога:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:laugh::blush::sleep::huh::dry::rolleyes::ph34r::biggrin::excl::angry::mad::sad::ohmy::blink::mellow::smile::unsure::cool::wub::happy::wacko::tongue::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Простое пошаговое приготовление первых и вторых блюд по фото рецептам.
гороховый суп с копченой колбасой

Советы от поваров, а так же кулинарные рецепты с картинками поэтапного приготовления.
блюда с курицы