Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Тесто для кондитерского шприца

Тесто для кондитерского шприца

Приготовил : Даша Петрова

19.11.2015
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Чтобы испечь эклеры, разнообразные воздушные пирожные или просто ловко соорудить нечто красивое, вам понадобится рецепт приготовления теста для кондитерского шприца. Это легко, попробуйте!

Описание приготовления:

Конечно, вполне может быть, что это наглость с моей стороны — предлагать вам готовить именно эклеры. Конечно, этот рецепт универсален, и вы можете сделать тесто для кондитерского шприца в домашних условиях и для своих нужд. Но вот мне все же кажется, что тесто будто создано для такой воздушной и нежной выпечки! Рекомендую!

Основной ингредиент: Тесто

Блюдо: Выпечка

Состав / Ингредиенты:

Мука 180 Грамм
Вода 250 Грамм
Масло сливочное 100 Грамм
Яйца 4 Штуки
Сахар По вкусу
Соль По вкусу
Начинка По вкусу

Количество порций 4

Калорийность

224 ккал

Калорийность

7 г

Белки

14 г

Жиры

16 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Тесто для кондитерского шприца"

Тесто для кондитерского шприца - фото шаг 1

1. Масло растапливаем в кастрюле. Как только начнет таять - вливаем воду. Ждем, пока вода закипит, а масло растает.

Тесто для кондитерского шприца - фото шаг 2

2. Огонь делаем теперь совсем маленьким. В эту же кастрюльку, не снимая с огня, добавим соль и сахар по вкусу, а также муку. Сделаем тугое тесто, затем снимаем его с огня, добавим яйца. Быстро вымешаем до однородности, чтоб они не свернулись.