Лучшее тесто для эклеров
Тесто для эклеров
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Прекрасное заварное тесто для эклеров, собственно облегчит вам сам процесс выпечки. С этим эластичным тестом легко и приятно работать. Тесто для эклеров довольно долго сохраняется в холодильнике.
Описание приготовления:
Хочу с вами поделится способом приготовления теста для эклеров в домашних условиях. Все что вам понадобится для приготовления: мука, яйца, вода, масло сливочное и соль. Тесто должно получится правильной консистенции. Если вы встряхнете лопатку с тестом, оно упадет целым куском в миску - значит у вас все отлично получилось. Удачи в приготовлении!Состав / Ингредиенты:
- Масло сливочное 100 грамм
- Соль 1 щепотка
- Вода 250 мл
- Яйца 4 штуки
- Мука 200 грамм
Количество порций
20
Калорийность
226 ккал
Калорийность
7 г
Белки
14 г
Жиры
18 г
Углеводы
Как приготовить "Тесто для эклеров"
Кладем в кастрюлю 100г масла и щепотку соли, вливаем 250мл воды.
ставим кастрюлю на огонь и доводим до кипения. Затем всыпаем 200г муки.
Держим кастрюльку на огне, пока не заварится мука. Тщательно размешиваем тесто до однородной консистенции.
Снимаем кастрюлю с огня.
Дайте тесту чуть остыть и добавьте 4 яйца. Перемешайте.
В начале тесто будет комочками.
Затем, при постоянном перемешивании, станет однородной массой.
Готовое тесто перекладываем в пакетик. Хранить в холодильнике.
Оценить рецепт Тесто для эклеров
4.4
65
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Эклеры - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов