Мягкое масло разотрите вилкой с обычным и ванильным сахаром.
Затем в массу разбейте яйца. Ещё раз всё перемешайте.
Отдельно просейте 300 гр муки с разрыхлителем. Затем введите её в масляную массу вместе с солью.
Начните замешивать тесто ложкой, затем руками, добавляя оставшуюся муку.
Тесто разделите на 2 части, одну сделайте больше другой. Заверните шарики в пищевую плёнку, и уберите их в морозилку на 30 минут.
Форму для выпечки смажьте маслом. Выложите в неё большую часть теста, разровняв по площади.
Вторую часть теста натрите на крупной тёрке и выложите сверху.
Запекайте пирог при 185 градусах в духовке в течение 40 минут. Приятного чаепития!