мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Террин из лосося



Приготовил:  
29.03.2017
Время приготовления: 4 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Вы любите красную рыбку? Если да, то вам наверняка придется по вкусу этот рецепт, который подскажет, как приготовить террин из лосося. Это идеальная нежная и аппетитная закуска для любого праздника.

Описание приготовления:

Для террина я использовала квадратную форму размером 15/15 сантиметров. Сырную массу нужно утрамбовать в форму довольно плотно, чтобы закуска была плотной и затем хорошо нарезалась.
Подавайте террин холодным, ешьте, полив лимонным соком. Приятного аппетита!


Назначение: На праздничный стол / День рождения / Свадьба / Фуршет
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Лосось / Молочные продукты / Сыр / Сливочный сыр
Блюдо: Закуски

Ингредиенты:

  • Лосось копченый — 380 Грамм
  • Сыр сливочный — 400 Грамм
  • Петрушка измельченная — 1 Чайная ложка
  • Лимон — 1 Штука (для украшения)

Количество порций: 6-8

Как приготовить "Террин из лосося"

Террин из лосося - фото шаг 1
Прямоугольную форму застилаем пищевой пленкой и укладываем на дно и на бока формы тонкие пластинки лосося внахлест друг на друга.
Террин из лосося - фото шаг 2
Остального лосося измельчаем ножом, а затем выкладываем в блендер. Перемалываем в фарш.
Террин из лосося - фото шаг 3
Затем к лососю добавляем сливочный сыр и всыпаем измельченную петрушку. Взбиваем все до однородной массы.
Террин из лосося - фото шаг 4
Сырную пасту нужно выложить в форму с лососем и слегка утрамбовать. Заверните кончики лосося, если они остались. Затяните все пищевой пленкой.
Террин из лосося - фото шаг 5
Выдержите террин 4-6 часов в холодильнике, а затем достаньте из пленки.
Террин из лосося - фото шаг 6
Нарезайте нашу прекрасную рыбную закуску кусочками и подавайте к столу, украсив дольками лимона.

Оценить рецепт Террин из лосося:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1
Похожий видеорецепт "Террин из лосося"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:laugh::blush::sleep::huh::dry::rolleyes::ph34r::biggrin::excl::angry::mad::sad::ohmy::blink::mellow::smile::unsure::cool::wub::happy::wacko::tongue::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Видео рецепты, кулинарные книги и многое другое на сайте Повар.ру
рецепт приготовления котлет из геркулеса

Кулинарная энциклопедия, видео рецепты и многое другое на проекте Povar.ru
как запекать грибы в духовке