Террин из красной рыбы
|
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Террин из красной рыбы - простое в приготовлении французское блюдо, которого вы наверняка никогда не пробовали. Не пугайтесь названия, террин из красной рыбы готовится не сложнее яичницы :)
Описание приготовления:
Что такое террин? Террин - это французская традиционная закуску, которую тамошние повара умеют готовить едва ли не из чего угодно - мяса, рыбы, птицы, овощей... Закуска получается на любителя: одни вообще ее не понимают, другие - просто боготворят и слезно просят поделиться рецептом.Что ж, делюсь - простой рецепт террина из красной рыбы к вашим услугам. Удачи в приготовлении и приятного аппетита! ;)
Состав / Ингредиенты:
- Красная рыба 500 грамм
- Яйцо куриное 1 штука
- Сливки 25% 180 мл
- Бульон рыбный 70 мл
- Соль 1 ч. ложка
- Масло сливочное 10 грамм
- Панировочные сухари 1 ст. ложка
Количество порций
5
Как приготовить "Террин из красной рыбы"
Далее необходимо соорудить водяную баню. Для этого возьмем большую форму для запекания или лоток, наполним ее горячей водой (не полностью, конечно, а где-то на треть), в воду ставим форму с рыбной массой. Всю эту конструкцию отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов, и запекаем 1 час.
Оценить рецепт Террин из красной рыбы
4.6
28
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:
Добавить комментарий
Закуски - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ