мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Терпуг в духовке



Приготовил:  
26.12.2016
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Побалуйте себя вкусной аппетитной рыбкой, запеченной в духовке с овощами и сметаной. Блюдо достаточно простое на каждый день и довольно оригинальное и яркое на праздничный ужин. Смотрите рецепт!

Описание приготовления:

Как и всякая морская рыба, терпуг очень хорош запеченный в духовке. В нем немного костей, а само мясо очень вкусное, может быть слегка зеленоватым и желтоватым. Чаще у нас он продается замороженным, поэтому перед приготовлением вы его разморозите и промойте. Смотрите, как приготовить терпуга в духовке. Для этого можете взять стейковые кусочки, они самые вкусные. Еще можно добавить помидор к рыбе, тогда блюдо будет еще сочнее.


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / День рождения / Юбилей
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Картофель / Молочные продукты / Сметана
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Терпуг  — 500-700 Грамм
  • Картошка  — 4-5 Штук
  • Морковка  — 1 Штука
  • Лук — 1-2 Штук
  • Лимон  — 1 Штука
  • Приправа ореховая  — 1 Чайная ложка
  • Сушеная зелень  — 1 Чайная ложка
  • Соль  — 1 Чайная ложка
  • Сметана  — 3-4 Ст. ложек
  • Масло растительное  — 2-3 Ст. ложек
  • Вода — 0,75 Стакана
  • Сыр — 100 Грамм
  • Зелень  — По вкусу

Количество порций: 4-5

Как приготовить "Терпуг в духовке"

Терпуг в духовке - фото шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
Терпуг в духовке - фото шаг 2
Морковку почистите и потрите на крупной терке (еще лучше — на терке для корейской морковки). Выложите в форму для запекания.
Терпуг в духовке - фото шаг 3
Лук порежьте полукольцами и выложите поверх морковки.
Терпуг в духовке - фото шаг 4
Картошку порежьте на кружочки средней толщины и выложите поверх лука. Посолите и поперчите по вкусу. Повторите все слои еще раз: морковка, лук, картошка. Посолите и поперчите.
Терпуг в духовке - фото шаг 5
В миске смешайте сметану, приправу ореховую, соль и перец по вкусу, сушеную зелень, сок лимона, две трети стакана воды, 2-3 столовые ложки масла растительного. Хорошенько размешайте.
Терпуг в духовке - фото шаг 6
В сметанную смесь хорошенько окуните кусочки рыбы, потом выложите терпуга поверх картошки. А самой сметаной полейте и рыбу, и картошку. Отправьте в разогретую до 190-200 С духовку минут на 35-45, запекайте до готовности.
Терпуг в духовке - фото шаг 7
Потом посыпьте сыром тертым и снова отправьте рыбу в духовку, чтобы сыр подрумянился. Подавать можете с овощным салатом и посыпав зеленью. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Терпуг в духовке:

3
средняя оценка: 3.2, всего голосов: 12
Похожий видеорецепт "Терпуг в духовке"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:laugh::blush::sleep::huh::dry::rolleyes::ph34r::biggrin::excl::angry::mad::sad::ohmy::blink::mellow::smile::unsure::cool::wub::happy::wacko::tongue::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Сотни кулинарных книг от домашних и профессиональных поваров.
что вкусного приготовить из курицы

Необычные блюда по оригинальным фото рецептам на сайте Povar.ru
рецепты немецкой кухни