Главная / Каталог рецептов / Заготовки / Маринование / Терн маринованный на зиму

Терн маринованный на зиму

01.10.2020
Время приготовления: 12 ч.

Если любите украшать разные блюда оливками, но в вашей местности их нет, тогда приготовьте маринованный терн. Смотрится он не хуже чем маслины, да и вкус замечательный.

Описание приготовления:

Терновник для маринования выбирайте созревший, но плотный, иначе не сможете использовать его как маслины. Хранить их нужно в сухом, темном, прохладном месте.

Основной ингредиент: Ягоды

Блюдо: Заготовки / Маринование

Состав / Ингредиенты:

Соль 1/4 ч. ложки
Сахар 1 ст. ложка
Гвоздика 3 штуки
Вода 500 мл
Лавровый лист 1 штука
Уксус 9% 1 ст. ложка
Перец черный 6 штук
Перец душистый 4 штуки
Терн 500 грамм

Количество порций 20

Калорийность

34 ккал

Калорийность

0 г

Белки

1 г

Жиры

7 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Терн маринованный на зиму"

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления маринованного терна на зиму. Терн переберите, удалите кисточки, вымойте и дайте воде стечь.

Каждый терн наколите в нескольких местах. Это позволит остаться им целыми после приготовления.

В стерилизованные банки выложите терн, оставив пространство до верха примерно 2-3 сантиметра.

В кастрюлю выложите все остальные ингредиенты, влейте воду и поставьте на средний огонь. Доведите до кипения и варите в течение 3 минут. Залейте кипящим маринадом банки с терном, прикройте крышкой и оставьте на 30 минут.