Главная / Каталог рецептов / Заготовки / Варенье / Варенье из терна с косточками

Варенье из терна с косточками

14.09.2016
Время приготовления: 10 ч.

Предлагаю попробовать сделать вкусное, слегка терпкое варенье. Витаминные баночки будут незаменимы во время зимнего чаепития. Оно получается сытным и сладким, поэтому идеально подавать его к чаю.

Описание приготовления:

Как приготовить варенье из терна с косточками, меня научила бабушка. Каждый раз послевкусие этого варенья напоминает мне вечерние посиделки с чашкой горячего чая у неё на кухне. У каждого, наверное, есть вкус детства, для меня это вкус тернового варенья.
Сегодня делюсь этим несложным рецептом с вами.
Приятного аппетита и витаминных заготовок!

Основной ингредиент: Фрукты / Слива

Блюдо: Заготовки / Варенье

Состав / Ингредиенты:

Терн 2,5 кг
Сахар 3 кг
Вода 800 мл

Количество порций 4

Как приготовить "Варенье из терна с косточками"

Варенье из терна с косточками - фото шаг 1

Ягоды терна необходимо перебрать. Вялые и плохие ягоды сразу выбрасывайте. Остальные промойте под холодной водой.

Варенье из терна с косточками - фото шаг 2

Отдельно сварите сироп из сахара и воды. Ягоды наколите зубочисткой, чтобы те лучше пропитались сиропом. Переложите подготовленный терен в кастрюлю. Залейте его сахарным сиропом. Варите 30-40 минут, помешивая и снимая пену. Затем оставьте при комнатной температуре на 5-8 часов.