Главная / Каталог рецептов / Напитки / Заготовки / Компоты / Консервация / Компот из терна на зиму

Компот из терна на зиму

26.07.2019
Время приготовления: 40 мин

Терновка - вид сливы. Ягода небольшая, кисло-сладкая, с терпким вкусом. Из неё отлично получаются кисели и компоты, которым терн придает очень красивый цвет.

Описание приготовления:

Для приготовления компота из терна берите целые, неповрежденные плоды. Поэтому терн нужно предварительно перебрать и удалить плодоножки. После того, как вы помыли плоды, их следует подсушить на полотенце и можно приступать к приготовлению компота. Компот из терновки можно приготовить со стерилизацией или без неё. У меня второй вариант. Из указанного количества ингредиентов получается 1 литровая банка компота.

Основной ингредиент: Фрукты / Слива

Блюдо: Напитки / Заготовки / Компоты / Консервация

Состав / Ингредиенты:

Терн 250 грамм
Сахар 3 ст. ложки
Лимонная кислота 0,25 ч. ложки

Количество порций 3

Калорийность

121 ккал

Калорийность

0 г

Белки

2 г

Жиры

27 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Компот из терна на зиму"

Подготовьте для компота терн, сахар и лимонную кислоту.

Терн хорошо помойте.

И выложите в стерилизованную банку.

Налейте в банку с терном кипящую воду. Накройте стерилизованной крышкой и дайте постоять 20 минут.

Затем воду слейте в кастрюлю, а в банку насыпьте сахар по вкусу и лимонную кислоту.

Воду в кастрюле доведите до кипения и второй раз залейте терновку. Закатайте крышкой, переверните верх дном и укутайте в одеяло. Держите в одеяле до полного охлаждения банки. Храните в кладовке.